Los exportadores e importadores de carne de Panamá, consideran que las negociaciones para la firma de un Tratado de Libre Comercio con Centroamérica (TLC), permitirán la eliminación definitiva de las barreras arancelarias para la comercialización.
"El TLC eliminará las barreras arancelarias de ambas vías, tanto de los países que compran carne panameña y como nuestro país que puede suplirse de países como Costa Rica en momentos necesarios", manifestó José Antonio Halphen, gerente de Carnes de Coclé, empresa importadora y exportadora de carne.
Desde la perspectiva del mercado internacional, se proyecta un gran futuro para la ganadería nacional, enmarcada en el incrementos de mercados para exportar.
"Teniendo mercados y con el principio de que habrá que regirse por la competitividad internacional, los productores podrán aumentar la producción actual sin temor de que los precios hacia el productos se depriman", sustentó Halphen.
La empresa Carnes de Coclé está dedicada a la compra de ganado bovino para el sacrificio, industrialización y comercialización tanto en el mercado nacional como internacional, a través de las exportaciones.
"Vemos positivamente la iniciativa del gobierno de tratar que Panamá empiece a tener su primer TLC con Centroamérica, que representaría un mercado de 33 millones de habitantes y evitar quedarnos atrasados en los temas de apertura mundial", subrayó Halphen.
La empresa Carnes de Coclé, exporta desde hace varios años, este rubro a países de Centroamérica como Guatemala y Costa Rica. Se pretende que con las negociaciones de Tratados de Libre Comercio con Centroamérica, habrá el mercado de El Salvador desde el punto de vista arancelario, que deberá incrementar las exportaciones de carnes de ganado bovino de Panamá.
"Al permitir que la carne de Panamá entre al mercado centroamericano, pagando 0% arancel, se obtendrá un grado mayor de competitividad", aseguró Halphen. Mientras que las importaciones que realiza Panamá, procedentes de Nicaragua, manejadas desde hace dos años por Carnes de Coclé, se van a normalizar con la firma del TLC con Nicaragua. No obstante, añadió que los ganaderos nacionales "no deben tener mayor preocupación, porque la comercialización de la carne en el ámbito mundial se ha modernizado.
En este sentido, Halphen recordó que hace varias décadas atrás, se exportaban bovinos completos, donde todos sus cortes iban dirigidos a un solo mercado. Pero en la actualidad, se estila exportar a los diferentes países, los cortes de la res, que mayor demanda y pago, tienen sobre la base de su hábitos de consumo.
En esa misma dirección, en Panamá existe un déficit de ciertos cortes de la res, porque la demanda por hábitos del consumo es mayor. Informó que en nuestro país, los mayores cortes de res consumidos son: la ropa vieja y falda. Estos cortes de gran demanda en el país no son cubiertos en su totalidad por la producción nacional, por lo que es cubierta por las importaciones procedentes de Nicaragua.
