Tradiciones
...ponen un nido con cubitos de hielo, para que la gallina se enfríe y de esta manera interrumpan su estado de cloquera o se le tira agua para que se le quite la cloquera. De allí viene lo de mojar a la gente con agua para el carnaval.
Las mojaderas son conocidas en Panamá como "culecos", forma de diversión popular con agua, música y vestidos de fantasía, durante los cuatro días de Carnaval. Foto: Archivo. Epasa.
Recordamos nuestra época de infancia y juventud en Guararé, ciudad de la provincia de Los Santos, cuando participábamos en la "mojadera".
.Al menos, en Guararé no decíamos "culecos" sino simplemente "mojadera".
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.Creemos que el término "culecos", para llamarle a esta actividad tradicional del carnaval, surgió en la vecina ciudad de Las Tablas y se extendió a todo el territorio nacional
Y eso que Guararé dista de Las Tablas solo seis kilómetros
Aunque a creer se va a la Iglesia, creemos que el término "culeco" surgió de la palabra "clueco", con la que identificamos a una gallina cuando quiere ser madre, pues permanece en su nido y no quiere salir, se pone agresiva, sus plumas se erizan y emite el típico sonido "cloc", "cloc", cloc".
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Esto es señal de que está "clueca", pero en el lenguaje típico del campesino santeño, no decimos que está clueca, como es lo correcto, sino que está "culeca".
Esta actitud es una conducta instintiva que muestran las gallinas cuando se despierta en ellas su instinto de ser madres.
Según los zootecnistas, es decir aquellas personas que se dedican a criar animales domésticos, es importante saber que la cloquera se debe a la secreción de una hormona llamada prolactina y que el contacto del pecho de la gallina con los huevos en el nido, estimula la secreción de esta hormona, por lo que es muy importante retirar a menudo los huevos del nido si no queremos que las gallinas se pongan cluecas o dejar varios huevos si lo que pretendemos es lo contrario.
Cuando una gallina se pone clueca interrumpe la puesta de huevos y comienza el período de incubación durante 21 días y después permanecerá sin poner aún otras ocho o diez semanas, mientras cuida de los pollitos hasta que estos sean independientes.
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Si no pretendemos criar y no queremos que la gallina esté tanto tiempo sin poner huevos, podemos actuar para que deje de estar clueca.
Para ello, lo mejor es poner a la gallina en un lugar, separada del resto, que no tenga nido y que esté bien ventilado.
Hay quienes incluso, ponen un nido con cubitos de hielo, para que la gallina se enfríe y de esta manera interrumpan su estado de cloquera o se le tira agua para que se le quite la cloquera.
De allí viene lo de mojar a la gente con agua para el carnaval.
En nuestro tiempo era muy malo (daba 'mala espina') que un hombre mojara a otro hombre o que una mujer le 'tirara un baldazo de agua' a otra mujer.
Hoy día hombres mojan a hombres y mujeres mojan a mujeres y no es que sean gais.
Educador.
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