El cacao de Panamá Tiene muchas oportunidades en el manejo por cosecha, pero hay que involucrarse en la fermentación y secado porque no hay una metodología bien desarrollada para que el productor pueda obtener mejores resultados de calidad.
El ministro Augusto Valderrama reconoció que incrementar los precios en cualquier producto de primera necesidad es una situación delicada.
El expresidente de la Asociación de Productores de la comunidad de Tierras Altas, Augusto Jiménez, confirmó que en este momento se producen 1,100 hectáreas, lo que representa una producción de 30,000 quintales de cebolla al mes.
De acuerdo con un informe de la Dirección Regional del IMA en Herrera, se trata de pequeños productores independientes que realizan su labor en zonas de difícil acceso en el distrito de Los Pozos, en Herrera.
Esta medida se adopta, tras la sobreoferta que existe en este momento del producto en el mercado nacional, lo que a juicio de quienes se dedican a esta actividad agrícola, les ha dificultado la comercialización.
Valderrama dijo que el Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA) está apoyando con la adquisición del producto para el Programa Panamá Solidario.
El ministro Augusto Valderrama señaló que con esta nueva plataforma, los agricultores se ahorrarán tiempo y dinero que antes invertían para sacar trámites en el Registro Público.
En diversos operativos realizados en la provincia, los inspectores de Protección de Alimentos del Minsa han detectado queserías, productos de maíz, ceviches, entre otros alimentos que no cuentan con los registros sanitarios vigentes.
