Dulce amiga de tu cuerpo
Hasta Cleopatra conocía los múltiples usos de este alimento fruto del trabajo de las abejas.
La miel tiene múltiples beneficios. Mayo Clinic recomienda no darla a bebés menores de un año Foto: Pixabay.
En tiempos en que la dulzura es apreciada por muchos que se dejan cautivar por manjares que la contienen, pero que es una enemiga cuando se consume en exceso, máxime si se trata de las azúcares comerciales, a las que se les ha etiquetado de peligrosas y dulces enemigas del organismo, hay un "azúcar" que da la cara por las demás: la miel.
Archi conocida por sus bondades para la salud, viene a ser como un bote salvavidas para quienes hacen buen uso de ella.
Cuando escribes esta palabrita de cuatro letras en Google te registra que hay "cerca de 153,000,000 resultados (0.82 segundos)". Y, no es para menos, tal es su valor alimenticio que hay que ponderarla como se merece.
Ahora bien, la miel no solo es agradable al paladar y beneficiosa para la salud, también se le avala en otros campos. Por ejemplo, se reconoce sus beneficios terapéuticos y tiene incontables bondades para la belleza, puesto que hay un sinnúmero de productos y cosméticos que la contienen. Pero, en este caso, vamos a enumerar tan solo algunas maneras en las que te puede resultar útil, en el ámbito alimenticio.
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Antes hemos de mencionarles que bajo el título Científicos mexicanos crean parche de miel para evitar amputaciones de pie diabético, en el enlace www.fayerwayer.com/ se reporta con detalles este importante y esperanzador logro medicinal del dorado líquido.
En la misma línea. Estudios del Journal of Chemical, según www.salud180.com destacan su utilidad para tratar infecciones, heridas y hasta quemaduras.
Veamos, ahora sí, algunas de los beneficios y propiedades nutricionales de la miel.
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Contiene antioxidantes, vitaminas B, C, D y E, al igual que minerales tales como el cobre, magnesio, hierro, potasio, cloruro de sodio y fósforo, al igual que muchas enzimas.
Se puede usar como un laxante suave, aconsejan algunos.
Asimismo, las abuelas recomiendan una cucharadita de miel en un vaso de limonada caliente para aliviar el resfriado y dolor de garganta causado por este.
También agregarle unas gotas de miel a una vinagreta obra maravillas en sabor y salud.
En la piel, también es fabulosa. Así es en el caso del acné.
Dormir como un lirón es posible, aseguran los defensores de la miel, si bebes un vaso de agua de avena con una cucharadita de miel antes de irte a la cama.
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Pero, está contraindicada para los recién nacidos y en general para los bebés menores de un año, porque, se le asocia con el botulismo. En este punto, dé un vistazo en el sitio web: mayoclinic.org/es-es/drugs-supplements-honey/art-20363819
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