Saludable carne a la plancha

Este tipo de alimento requiere poco o nada de aceite, lo cual aporta menor valor calórico. Además, si comenzamos el asado a fuego fuerte se evita la salida de agua, conservándose los nutrientes dentro y logrando una carne más jugosa y sabrosa. Para degustar este plato, primero se calienta la plancha de hierro, mientras tanto se pica en trocitos el ajo y el perejil. Luego, se pone la carne y se distribuye por encima un poco de perejil picado. Terminar la cocción según el gusto de cada comensal.