Panamá podría ser plataforma de exportación
Panamá podría convertirse en una plataforma de exportación de semillas biofortificadas, según adelantó Axel Villalobos, director general del Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (Idiap).
Panamá podría convertirse en una plataforma de exportación de semillas biofortificadas, según adelantó Axel Villalobos, director general del Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (Idiap).
Villalobos explicó que a la fecha Panamá ha logrado éxitos en la liberación de variedades fortificadas de productos como el arroz, maíz, poroto-frijol y el camote, con lo que ha alcanzado ser el de mayor avance en Centroamérica en este tipo de estudios, que se efectúan desde el año 2006. No obstante, en 2013 se da inicio al proyecto nacional de biofortificación Agro Nutre.
Por ende, se están llevando conversaciones con entidades internacionales para que, tomando en cuenta los avances, el país pueda dar apoyo a naciones como Haití en semillas de productos biofortificados, añadió Villalobos.
El director general del Idiap explicó que lo que se busca con la producción de biofortificados es hacer que la agricultura familiar sea un rol de productividad más allá de lo que se ha planteado.
Debido a la importancia del tema y por los avances que se han logrado en el mismo desde ayer y hasta hoy, se lleva a cabo el Encuentro Internacional de Biofortificados.
Durante la actividad, expertos de diversas regiones del mundo buscarán la forma de fortalecer el desarrollo y promoción para el consumo de alimentos biofortificados en Panamá, en los que se involucre a las entidades gubernamentales y no gubernamentales, organismos internacionales, la sociedad civil y el sector privado.
La biofortificación es una estrategia para combatir las deficiencias de micronutrientes como, por ejemplo, el zinc, y con la adopción de este tipo de estrategias se aporta a la seguridad alimentaria.