Precio de alimentos suben más de 70% en esta época

Productos como papa, cebolla, apio, zanahoria, cítricos, pimientos, papaya, melón, sandía, guandú, etc., son algunas de las frutas y vegetales que han subido de precio en el Mercado Agrícola Central en este mes de diciembre, con un incremento de más de 70%.

Este aumento en los precios se ha dado debido a la escasez de algunos de estos productos, debido a las constantes lluvias que han azotado al país durante las últimas semanas producto del huracán Otto.

Por esta situación (intensas lluvias), se ha dado la pérdida de cosechas, principalmente en el sector de Tierras Altas, lo que ha hecho que los escasos productos que se han podido cosechar hayan subido considerablemente de precio.

Para el presidente de la Sociedad Comercializadora del Mercado de Abastos (Agrícola Central), Yori Morales, productos como la papa, los cítricos, las frutas, los pimientos, el tomate, etc., han tenido un alza de más de un 70% en diciembre, en comparación con la última semana del mes de noviembre.

Añadió que el alza ya se ha venido reflejando, por ejemplo, el tomate a finales de noviembre tenía un precio de entre $0.45 y $0.50 la libra, en el día de ayer su costo estaba en $1.25 la libra.

"El problema con este producto (tomate) y algunos otros es que no hay y la escasez se extenderá no solo por diciembre, sino que tocará incluso el mes de enero, porque la cosecha ha topado con un periodo de más consumo y hay afectaciones muy serias en Tierras Altas y mucho producto se malogró provocando escasez", dijo Morales.

Morales destacó que mucho producto que necesita luz no se pudo madurar a tiempo y además por las lluvias han aparecido muchos hongos y plagas que han afectado las pocas cosechas que se han podido salvar.

Cena navideña

En cuanto a los principales productos que se usan para preparar la cena navideña, Morales indicó que por ejemplo, en el caso de la cebolla no va ver problema de escasez por las importaciones que se han dado, sin embargo, si ha subido sustancialmente de precio.

Resaltó que en el caso de la papa, hay producto en Tierras Altas, pero por las lluvias que aún no han parado, no ha podido ser cosechada y, por ende, no hay en los mercados.

"En el caso de la zanahoria, la remolacha y el apio estos productos sí han tenido aumento por escasez, en el caso de la zanahoria, estamos hablando de un 30% de alza, en la remolacha igual y el apio 40%", indicó Yori Morales.

Mientras, el guandú, según Morales, está teniendo problema porque el que estaba para cosecha en Boquerón, Chiriquí, se ha podrido por las lluvias, lo que provocará una gran disminución del producto.

Morales manifestó que el año pasado, el guandú para esta fecha estaba costando entre $5 y $5.50 y este año, la libra empezó costando $6.25 y el miércoles ya estaba en $7.50 la libra, por lo que a medida que se van acercando las fiestas, seguirá subiendo de costo.

De acuerdo con cifras de la Contraloría General, el índice de precios al consumidor (IPC) de las legumbres y hortalizas en Panamá, en el mes de octubre 2016, ha sufrido un aumento de 5.8% en comparación con el mismo periodo de 2015.

Por su parte, las frutas han sufrido en el mismo periodo un aumento en su precio de 10.8%.

Por su parte, Pedro Acosta, de la Unión Nacional de Consumidores y Usuarios de Panamá (Uncurepa), dejó claro que para esta época del año, la demanda de estos productos aumenta, y cuando esto pasa, los precios inmediatamente se disparan.

Acosta manifestó que tras que la producción de alimentos en Panamá no andaba bien, ahora se le suman las afectaciones que se han dado por las lluvias, lo que ha dañado muchas cosechas y, por ende, hay menos productos y los que hay están más caros.

El miembro de Uncurepa incentivó a los panameños para que en esta época navideña consuman productos nacionales, ya que les resultará mucho más barato y es una manera de apoyar al sector agro nacional que está muy golpeado.