Ventas en restaurantes disminuyen un 50% por nuevo toque de queda
A la fecha 2,600 restaurantes han cerrado a nivel nacional y esta medida puede hacer que más comercios cierren porque muchos estaban en el límite de la operación.
La decisión de volver a cerrar a las 9:00 de la noche al público ha ocasionado que las ventas bajen a un 50%. Foto: Archivo
El presidente de la Asociación de Restaurantes y Afines de Panamá (Arap), Domingo de Obaldía aseguró que no habrá aumento de empleo en el sector hasta que las medidas cambien y puedan nuevamente iniciar operaciones de manera adecuada.
Nosotros habíamos reintegrado casi el 50% de los colaboradores y con esta medida no habrá crecimiento de empleomanía en la industria, señaló.
"La decisión de volver a cerrar a las 9:00 de la noche al público ha ocasionado que las ventas bajen a un 50%, reducción de jornada y suspender contratos", expreso a Panamá América.
Indicó que el sector agropecuario se verá afectado también porque han disminuido el volumen de los productos que se adquieren.
Agregó que ayer le enviaron una carta al ministro de Salud, Luis Francisco Sucre solicitándole una reunión urgente porque quieren cerrar más tarde ya que ellos no son los causantes del aumento de los contagios.
"Las autoridades saben que empresarios están haciendo las cosas incorrectas, por lo que deben llegar a esos lugares y cerrarlos, pero no castiguen a todo el sector", expresó.
A juicio de Obaldía es el momento que se trabaje mancomunadamente.
A la fecha 2,600 restaurantes han cerrado a nivel nacional y esta medida puede hacer que más comercios cierren porque muchos estaban en el límite de la operación.
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"Es importante que el gobierno entienda que debe haber una coordinación entre lo que es la economía y lo que es salud", resaltó.
Producto de la pandemia en el sector de hoteles y restaurantes desapareció un tercio de sus empleos (2 de cada 3 mujeres), situación que empeoró, pues a enero 2021 la mitad de los restaurantes ya cerraron sus puertas y sólo 3% de los hoteles reanudaron operaciones.
René Quevedo, experto en temas laborales expresó que el incremento del de sempleo no es solo un tema que ocurrió en Panamá, pero fue devastador.
"Esto es grave, máxime con lo que está pasando con la Caja de Seguro Social, donde todas la animosidad mediática y social parece girar alrededor del empleo asalariado privado, que se seguirá contrayendo", expresó.
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Agregó que de cada $1 en salarios, tanto públicos como privados, contribuye $0.23 al Estado (ISLR, CSS y Seguro Educativo). La diferencia es que los $0.23 del asalariado privado viene del crecimiento económico, mientras que en el caso del funcionario el empleador es el Estado, así que es como "sacarse de un bolsillo para metérselo en el otro".
La actividad de restaurantes y hoteles cayó durante el 2020 un 55.8%, en comparación al mismo periodo de 2019, de acuerdo con cifra del Instituto Nacional de Estadísticas y Censo de la Contraloría General de la República.
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