La producción de piña netamente orgánica es una tarea en la que se ha embarcado una de las mayores empresas productoras de este producto, en el distrito de La Chorrera, la cual implica un mayor tiempo para la cosecha, además, de dinero.
Para el técnico Juan Carlos García, encargado de la producción de media hectárea de piña orgánica, en terrenos de la empresa Verba Odrec, en La Chorrera, deberán transcurrir al menos 14 meses antes de la cosecha de la fruta.
Tiempo.
Este período excede en dos meses más al que tomaría cosechar una planta en condiciones normales de cultivo.
Otro punto a considerar es la inversión en productos biológicos, los cuales son más costosos que los agroquímicos, aunque también se utiliza gallinaza como abono para las plantas.
Según el técnico García, aún es prematuro para determinar cuál será el costo final de producción de esta media hectárea, la cual se encuentra en etapa de “inducción”, y que consiste en la aplicación de un producto para la maduración y crecimiento de la planta.
No descartó que la piña que se produzca bajo estas condiciones tenga un precio más alto por libra, el cual podría estar entre 10 centésimos y 25 centésimos.
El mercado de los productos orgánicos es bastante selectivo, aunque ya se están realizando sondeos para determinar las posibilidades.
Indicó, también, que independientemente de la parcela de productos orgánicos, el resto de la plantación es, igualmente, sometido a una estricta vigilancia en cuanto al uso de agroquímicos.
Según el técnico, con la creación de parcelas netamente orgánica se reduce la utilización de agroquímicos y las posibilidades de contaminar el ambiente, lo cual es una de las prioridades de la empresa Verba Odrec.
