Datos curiosos sobre el 'cheesecake'
El pastel de queso o 'cheesecake' tuvo su origen en la antigua Grecia y anualmente el 30 de julio, en Estados Unidos, se celebra este postre.
El pastel de queso o 'cheesecake' tuvo su origen en la antigua Grecia y anualmente el 30 de julio, en Estados Unidos, se celebra este postre.
Hay una variedad de formas para preparar este postre frío de origen francés, el común denominador es el limón y las galletas María.
La 'buttercream' o crema pastelera, mezcla de mantequilla y azúcar en polvo, tiene una contextura suave y cremosa, ideal para decorar 'cupcake' o para relleno de un pastel.
Las paletas de pastel es un excelente bocado para decorar el 'candy bar' de cualquier celebración: cumpleaños, 'baby showers', matrimonio u otros.
La versión más popular sobre el origen del mazapán se le atribuye al convento de San Clemente de Toledo tras la batalla de las Navas de Tolosa, en 1212.