Datos curiosos sobre el 'cheesecake'
El pastel de queso o 'cheesecake' tuvo su origen en la antigua Grecia y anualmente el 30 de julio, en Estados Unidos, se celebra este postre.
Repostería
Repostería: ¿Cómo preparar Carlota de limón?
Hay una variedad de formas para preparar este postre frío de origen francés, el común denominador es el limón y las galletas María.
Ventajas y desventajas de la crema de mantequilla
La 'buttercream' o crema pastelera, mezcla de mantequilla y azúcar en polvo, tiene una contextura suave y cremosa, ideal para decorar 'cupcake' o para relleno de un pastel.
'Cake pops', postre sabroso y llamativo
Las paletas de pastel es un excelente bocado para decorar el 'candy bar' de cualquier celebración: cumpleaños, 'baby showers', matrimonio u otros.
Mazapán: Dulce hecho de almendras y azúcar
La versión más popular sobre el origen del mazapán se le atribuye al convento de San Clemente de Toledo tras la batalla de las Navas de Tolosa, en 1212.