Para el 2021 se prevé tener listo el laboratorio de residuos tóxicos, para poder hacer pruebas y exportar carne a Estados Unidos 

Para el mes de marzo del próximo año se podrá contar con la realización de todas las pruebas de equivalencia en la sección de Salud Animal, ya que se prevé tener listo el laboratorio de residuos tóxicos, así lo manifestó el ministro de Desarrollo Agropecuario, Augusto Valderrama.

El ministro Valderrama dijo que estas pruebas son requeridas por los Estados Unidos,  para poder exportar carnes a este país.

Valderrama destacó que lo que no se ha podido lograr en más de 30 años, se hará posible en los próximos meses, y  en medio de la pandemia al contar con el laboratorio realizando las pruebas completas.

Al tiempo que manifestó, que es una situación vergonzosa para el país que en 30 años no se haya podido completar el laboratorio de residuos tóxicos, para exportar carne hacia los Estados Unidos.

Pero si se han gastado millones de dólares en otras cosas, más no hubo tres millones de dólares para un laboratorio, con el  impacto que eso tiene para el sector ganadero.

En tanto el director de Salud Animal, Concepción Santos Sanjur, explicó que  siguiendo la política del presidente de la República Laurentino Cortizo Cohen, se está fortaleciendo todo lo que es la capacidad de diagnóstico de los laboratorios de salud animal y de inocuidad de alimentos.

Añadió que la semana pasada se incorporaron ocho nuevas  pruebas que les permiten realizar la evaluación de ocho  grupos de compuestos de unos 30 principios activos diferentes en productos cárnicos tanto bovino, porcino y aves.

En este sentido hay un acercamiento para poder cumplir con los estándares exigidos por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, en materia de equivalencia en productos cárnicos para exportar hacia este mercado.

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Sanjur añadió que se  trabaja aceleradamente a pesar de las fuertes limitaciones presupuestarias a que está sometido el país, tanto por la pandemia por el covid-19 como por los últimos desastres naturales; sin embargo, se avanza y se le está dando todo el apoyo para que la dirección Nacional de Salud Animal pueda ponerle fin a una historia de casi 30 años.

Puntualizó que  lo más importante es que todos estos análisis son básicos, porque le garantizan además al consumidor panameño que se cuenta con  productos de excelente calidad, seguros e  inocuos, que no tienen nada que envidiarle a un producto importado.