Skip to main content
Trending
Magistrado Luis Guerra plantea cambios claves al Código ElectoralInvestigan la identidad de un cuerpo hallado sin vida en el río Chiriquí ViejoAprehenden a sospechoso de atentar contra un magistrado del Tribunal Superior de Apelaciones del SPAOrdenan detención provisional a 15 migrantes por incendio en estación migratoria de DariénEl Kremlin ve 'muy seria' la declaración de Trump sobre ultimátum de acuerdo con Ucrania
Trending
Magistrado Luis Guerra plantea cambios claves al Código ElectoralInvestigan la identidad de un cuerpo hallado sin vida en el río Chiriquí ViejoAprehenden a sospechoso de atentar contra un magistrado del Tribunal Superior de Apelaciones del SPAOrdenan detención provisional a 15 migrantes por incendio en estación migratoria de DariénEl Kremlin ve 'muy seria' la declaración de Trump sobre ultimátum de acuerdo con Ucrania
  • Actualidad
    • Política
    • Sociedad
    • Judicial
    • Provincias
    • Mundo
    • Aldea Global
    • Sucesos
  • Opinión
    • Columnistas
    • Confabulario
    • El Pulso
    • Trazo del día
    • Doña Perla
  • Economía
  • Variedades
  • Deportes
  • Tecnología
  • Multimedia
    • Videos
    • Podcast
    • Galerías
  • Especiales
  • e-PAPER
  • Contenido Premium
  • Recetas
  • Cine
Panamá América Panamá América
Inicio

Economía / Alertan sobre cebolla que puede no ser apta para consumo

1
Panamá América Panamá América Martes 15 de Julio de 2025
  • Secciones
  • Actualidad
  • Opinión
  • Economìa
  • Variedades
  • Deportes
  • Tecnología
  • Multimedia
  • videos
  • premium
  • e-papper
  • mis noticias
  • x
  • Mi cuenta
  • Mi perfil
  • Mis Noticias
  • Prémiate
  • Mis boletines
  • Seguridad
  • x
  • Notificaciones
  • videos
  • premium
  • e-papper
  • mis noticias
Cadena de Frío / Cebolla / Importación / Panamá / Tierras altas

Panamá

Alertan sobre cebolla que puede no ser apta para consumo

Actualizado 2023/01/28 15:07:09
  • Redacción / economí[email protected] / @PanamaAmerica

Interrupción de la cadena de frío puede hacer el producto no apto para el consumo humano, afirma la Asociación de la Comunidad de Productores de Tierras Altas.

  • facebook messenger
  • Compartir en WhatsApp
  • x twitter
  • facebook messenger
  • facebook messenger
Alerta por importación de cebolla no apta para el consumo humano. Foto: Pixabay

Alerta por importación de cebolla no apta para el consumo humano. Foto: Pixabay

Noticias Relacionadas

  • 1

    Ricardo Martinelli considera injusta decisión de EE.UU.

  • 2

    Ladrón habría pasado de recibir trabajo a estrangular a abuelitos en Chanis

  • 3

    Gobierno le puso fin al subsidio eléctrico por covid-19

La Asociación de la Comunidad de Productores de Tierras Altas (ACPTA) advierte la importación de un lote de cebolla procedente de los Estados Unidos que puede no ser apta para el consumo humano.

Las información que emana de la Agencia Panameña de Alimentos (APA) señala que existen dos notificaciones que indican que por el Puerto de Balboa (PCC) ingresarán, a más tardar el 5 de febrero próximo, 84,823 libras de "Cebolla amarilla fresca mediana para consumo humano", procedente de Washington, señala el gremio de productores. 

Se trata de la notificación 5997756 del importador Eco-Foods And Health, S.A. cuyo embarque fue fechado el 19 de enero de 2023, su ingreso preliminar el 26 de enero de 2023 y con fecha de vencimiento 5 de febrero.

Así mismo, señalan la notificación 5990471 del importador Agropack Cerro Punta, S.A. con fecha de embarque 12 de enero de 2023, ingreso preliminar el 26 de enero de 2023 y fecha de vencimiento 5 de febrero.

Al respecto, la ACPTA explica que las condiciones climatológicas de Washington en el el 2022, permitieron cosechar cebollas entre finales de octubre e inicio del mes de noviembre, y para el envío a Panamá, estas cebollas fueron sometidas a una cadena de frío de 0º C - 4ºC, que según el Artículo Nº 8 del Reglamento Técnico DGNTI - COPANIT 52 -2017, dichas cebollas teóricamente podrían tener un vida útil de 120 días desde la cosecha, cosa que en la práctica no se da, dado que, los importadores interrumpen la cadena de frío para comercializar la cebolla a temperatura ambiente (25ºC - 30 ºC) disminuyendo la vida útil de 120 días a no más de 60 a 75 días de la cosecha.

Lo anterior indica, que entre el 29 de diciembre de 2022 al 13 de enero de 2023, esta cebolla perdió sus propiedades organolépticas convirtiéndola en no apta para el consumo humano.

La interrupción de la cadena de frío de la cebolla para comercializarla a temperatura ambiente en humedad relativa como la de Panamá, la cebolla se brota, se formas hongos y los niveles de carbón sobrepasan los niveles permitidos, agregó la asociación de productores.

Adicional, perder el frío en los alimentos limita su conservación deteriorándolo, lo que implica una pérdida de las propiedades organoléptica.

La ACPTA  también citó que el Reglamento Técnico DGNTI - COPANIT 52 -2017 obliga a estos dos importadores a solicitar a la Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria del Minsa, permisos sanitario de operación para las bodegas de almacenamientos de la cebolla, misma que no puede ser concedida,  dado que el Artículo Nº 35 de la Ley 352 de 18 de enero de 2023, estipula que a partir de 19 de enero de 2023, las infraestructuras de Mercados Nacionales de la Cadena De Frío, S.A. solo podrán ser utilizadas para adquirir, procesar, almacenar y/o distribuir productos agropecuarios alimenticios cosechados dentro del territorio Nacional, destinado al consumo local o a la exportación con excepción de aquellos rubros que no se produzcan dentro del territorio nacional, y que se demuestre por la autoridad competentes el desabastecimiento o urgencia nacional.

La diferencia entre la cebolla importada y la cebolla nacional radica principalmente en la calidad, frescura y propiedades organolépticas que a diferencia de la cebolla importada, contiene menos componentes azufrados, la cebolla nacional no produce regustos desagradables. Estas característica hacen que la cebolla nacional sea ideal para utilizar cruda, tanto en ensaladas, cremas y purés de verduras, detacan productores. 

¡Mira lo que tiene nuestro canal de YouTube!

Suscríbete al newsletter #AlDíaConPanamáAmérica

Las noticias que importan directo a tu inbox

Google noticias Panamá América

Para comentar debes registrarte y completar los datos generales.

Clasiguía
Clasiguía

Clasiguía

Primer año de gestión

100 Días de Gestión

Contenido Patrocinado

Empresas enfrentan el desafío de proteger su operación digital ante ciberamenazas y fallos tecnológicos

Transforman ideas en negocios sostenibles en Donoso

Clientes de Caja de Ahorros se beneficiarán de pagos digitales con Yappy

Últimas noticias

Tribunal Electoral. Foto: Cortesía

Magistrado Luis Guerra plantea cambios claves al Código Electoral

Las autoridades judiciales mantienen abiertas las investigaciones para esclarecer el caso. Foto. Sinaproc

Investigan la identidad de un cuerpo hallado sin vida en el río Chiriquí Viejo

Detenidos durante la acción judicial. Foto: Cortesía.

Aprehenden a sospechoso de atentar contra un magistrado del Tribunal Superior de Apelaciones del SPA

Incendio en la Estación Temporal de Recepción Migratoria de San Vicente. Foto: Cortesía

Ordenan detención provisional a 15 migrantes por incendio en estación migratoria de Darién

Dmitri Peskov, portavoz presidencial. Foto: EFE

El Kremlin ve 'muy seria' la declaración de Trump sobre ultimátum de acuerdo con Ucrania

Lo más visto

Milis Sánchez: Foto: Cortesía

Milis Sánchez: 'Ahorita más que nunca Panamá necesita de la mina y la mina necesita de Panamá'

confabulario

Confabulario

La Corte Suprema ni siquiera admitió los recursos presentados contra la nueva ley. Foto: Archivo

Corte no admite recursos de inconstitucionalidad contra reformas a la CSS

Mulino aparece junto a los ministros de la Presidencia, Juan Carlos Orillac (izq) y el de Seguridad, Frank Ábrego (der). Foto: Cortesía Presidencia

Martinelli: 'Mulino se ha quedado sin rival político'

Más de 5,000 personas perdieron sus trabajados en Bocas del Toro. Foto: Ilustrativa Pexels

Moltó afirma que 'hay oportunidad de salvar un 20% de los empleos' tras conversaciones con Chiquita Panamá

Columnas

Confabulario
Confabulario

Confabulario

Doña Perla
Doña Perla

La columna de Doña Perla

El Pulso

El Pulso

Trazo del día
Trazo del Día

Trazo del Día

Newsletter





Panamá América
  • Siguenos en:
  • videos
  • premium
  • e-papper
  • mis noticias
Buscar
Mapa del sitio
Clasificados
Publicidad
Grupo EPASA
Crítica
Día a Día
Mujer
Cine
Recetas
Impresos

Miembro de:

Miembro del PAL
Sociedad de prensa
Grupo EPASA

Todos los derechos reservados Editora Panamá América S.A. - Ciudad de Panamá - Panamá 2025.

Prohibida su reproducción total o parcial, sin autorización escrita de su titular.

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información "aquí".