¿Comerías en una mesa con desconocidos?
Actualizado 2014/08/15 20:44:46
- Redacción Web
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Comer con gente que no conoces en un restaurante.
No, no es una cita a ciegas.
Es una tendencia que se ha visto recogiendo impulso por EEUU de una "mesa comunal" o "comunitaria".
Te imaginas que entras a un restaurante y te encuentras con una o varias mesas muy largas.
Hay clientes ya sentados y tu te sientas justo al lado.
Así como así.
Ellos entienden y tu también cuál es la idea detrás de esa mesa tan larga.
Sentarte al lado de alguien que no conoces a propósito, quizás para charlar un rato y conocerse.
"Todo empezó a hacerse más popular después del 11 de septiembre [el atentado en Nueva York]", explica La directora ejecutiva de la Asociación de Restaurantes de Georgia, Karen Bremer a la revista online AJC.
“Entonces fue que uno empezó a ver que la gente quería sentarse juntos y no estar sólos".
Un beneficio de este arreglo comunal es que los clientes tienden a pedir más porque disfrutan de la conversación y compartir con otros: un postre, café o cervecita más. Otro beneficio es que simplifica lo de buscar la mesa perfecta o si hay pocas durante las horas pico.
Los restaurantes que han adaptado esto suelen mantener varias mesas privadas para los que no son tan abiertos al concepto.
Una crítica está dirigido a los restaurantes más caros, en particular: ¿para qué pagar tanto para sin ni siquieras contar con la privacidad?
¿Te gustaría comer con desconocidos?
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