Costo de la canasta básica se mantiene

La canasta básica familiar de alimentos no registró ningún incremento en los meses de julio y agosto, a pesar del alza en los precios de los productos avícolas, según la última encuesta realizada del 26 al 30 de agosto del presente año, por la Comisión de Libre Competencias y Asuntos del Consumidor (CLICAC).
De acuerdo con el jefe del Departamento de Información de Precios y Mercados de la CLICAC, Víctor Herrera, el costo de la canasta se mantuvo estable, ya que en julio de este año fue de B/.211.60 y en agosto B/.212.04, lo que sólo refleja una variación de B/.0.44.
Sin embargo, al comparar estas cifras con los precios registrados durante el mismo período el año pasado, se observa una reducción de B/.3.14, favoreciendo el poder adquisitivo del consumidor.
Indicó que los costos son beneficiosos si se toman en consideración los problemas que han tenido ciertos productos agrícolas debido a los cambios climatológicos.
Añadió que el precio del arroz de primera se mantuvo estable porque las cinco libras se vendió a B/.1.44, durante los dos meses. Explicó que en las carnes se dio un aumento de B/.1.87, pero el mismo fue amortiguado por la reducción en el costo de los vegetales y frutas, que alcanzó B/.1.39.
Detalló que un ejemplo de este incremento fue el registrado en la libra del pollo entero, que pasó de B/.0.81 a B/.0.91. A juicio de Herrera, los vegetales y frutas sirvieron de estabilizador del costo de la canasta básica, de lo contrario se hubiera disparado.
La canasta básica familiar incluye ocho rubros, entre los que se destacan: carnes, lácteos, pescados, leguminosas, cereales y derivados, grasas, vegetales, frutas y misceláneos.
Afirmó que los niveles de abastecimiento de los vegetales y frutas se han mantenido adecuadamente, satisfaciendo la demanda del público, lo que mitiga la especulación.
Sólo la cebolla experimentó un ligero incremento de B/.0.03, al pasar de B/.0.35 a B/.0.38 en agosto. Por otra parte, negó que en el país se vaya a registrar una escasez de arroz, tal como han anunciado algunos intermediarios de la cadena alimenticia.
Planteó que el inventario realizado por la CLICAC demostró que se cubrirá la demanda nacional, e inclusive ya se tienen programados los contingentes ordinarios y extraordinarios en caso de que se requieran.