Promoción de los huertos caseros

Ante el arribo de los primeros torrenciales aguaceros y la llegada de la estación lluviosa, surge la oportunidad, de que practiquemos la microgestión productiva en nuestros hogares, una actividad tan similar como hacer los jardines de la parte frontal de nuestros hogares, acción que realizamos en conjunto con nuestras familias.

Los huertos caseros, urbanos y periurbanos, son aquellas acciones de microgestión productiva que se realizan cerca de las ciudades y en las urbes, ya sea sembrando directamente en la tierra o en envases reutilizados como tanques de pinturas, envases plásticos, potes, sacos, cajones, los cuales son de gran utilidad para esta actividad.

PODEMOS INICIAR NUESTRO PEQUEÑO HUERTO CASERO SACANDO Y LIMPIANDO LAS SEMILLAS DE TOMATE Y PIMENTÓN, LAS PONEMOS A SECAR DURANTE CINCO DÍAS Y LUEGO LAS SEMBRAMOS EN EL SEMILLERO, DONDE DEBERÁN QUEDARSE POR 21 DÍAS PARA POSTERIORMENTE SEMBRARLAS, CUIDARLAS Y ABONARLAS, Y A COSECHAR.

Desde mucho antes de la Edad Media, los jardines de los antiguos templos, monasterios y conventos estaban rodeados de hermosas plantaciones de productos agrícolas y hierbas medicinales, las cuales eran impulsadas, por la sociedad de huertos y jardines. Durante la Edad Media tomaron mayor auge. A partir de 1999, la FAO impulsa la actividad en sus Estados miembros.

De una manera sencilla podemos iniciar nuestro pequeño huerto casero sacando y limpiando las semillas de tomate y pimentón, las ponemos a secar durante cinco días y luego las sembramos en el semillero, donde deberán quedarse por 21 días para posteriormente sembrarlas, cuidarlas y abonarlas, y a cosechar.

De igual manera, podemos sembrar perejil y apio; al comprar estos aderezos, generalmente vienen con sus raíces, las que colocamos en agua por varios días hasta que comiencen a crecer, momento de trasladarlas a la tierra en donde se desarrollarán, hasta el tiempo de cosecha. Se procede de forma similar con el ñame y el otoe, la parte inferior de los cuales se debe poner en área de humedad y saldrán pequeñas raíces, momento en que se les trasplanta.

Para tener éxito en estos huertos de subsistencia, hay que preparar los semilleros y la tierra en donde crecerán las plántulas y regarlas con agua de jabón y sembrarlas en áreas de sol o sombra, dependiendo del rubro que desea sembrar.

En nuestro país, un sinnúmero de organizaciones, fundaciones, entidades, desarrollan programas de huertos urbanos, periurbanos y caseros, los cuales han permitido que miles de panameños puedan tener frutas y vegetales en sus menús cotidianos, mejorando la calidad de vida e impulsando la venta proporcional de los productos.

“El amor a la tierra comienza haciéndola producir”.