
'Khao soi', la sopa de 'las abuelas' tailandesas que conquistó al mundo
Nayara Batschke y Sirin Mungcharoen / EFE / @panamaamericaEntre los ingredientes clave para esta cremosa sopa figuran los fideos de huevo, una pasta de curry, carne de pollo, cerdo o ternera, leche de coco, pepinillos de mostaza y fideos crujientes, finalizados con ensalada picada.