Abuelos

El plato consiste en un caldo de leche de coco con pollo en el que se combinaron numerosas influencias culinarias. Foto: EFE/ Nicole Protonentis

BANGKOK

'Khao soi', la sopa de 'las abuelas' tailandesas que conquistó al mundo

Nayara Batschke y Sirin Mungcharoen / EFE / @panamaamerica

Entre los ingredientes clave para esta cremosa sopa figuran los fideos de huevo, una pasta de curry, carne de pollo, cerdo o ternera, leche de coco, pepinillos de mostaza y fideos crujientes, finalizados con ensalada picada.

El trabajo nunca le faltó a Sipu Mayan, en sus años mozos realizó cuantos trabajos domésticos pudo.

Panamá

Sipu Mayan, la abuela costurera que diseña molas a sus 88 años

Redacción/[email protected]/@panamaamerica

Sipu Mayan, es la matriarca de una familia trabajadora que se asentó en Nurdub, unas de las 365 islas que conforman la Comarca Guna Yala. Tiene nueve hijos, 18 nietos, 26 bisnietos y dos tataranietos.

Susan Elizabeth Castillo. Foto: Instagram

Panamá

Susan Elizabeth Castillo se despide de su abuela

Redacción / [email protected] / @panamaamerica

'Lo siento, duele, duele despedirse, duele soltar', dijo la periodista.

Las actitudes sobre el matrimonio como institución de por vida cambiaron.

Panamá

Divorcio gris: Cuando las canas le abren paso a la soltería

Vircy Duarte | [email protected] | @panamaamerica

Si el amor no tiene edad, el desamor tampoco. El “divorcio gris”, una tendencia que va en aumento en diferentes partes del mundo. ¿Qué pasa, qué lo ocasiona? ¿Cómo es la situación en Panamá?