El ministro de salud, indicó que se están tomando medidas de emergencia, entre ellas la reactivación de pozos y la perforación de nuevos, para el abastecimiento
Productores aseguran que la porcicultura es una de las actividades más reguladas del país, pero reconoce la necesidad de mejorar donde sea necesario.
Con el proceso de curado se salvaguarda al producto del crecimiento bacteriano, además se siguen estrictas normas de congelamiento.
El desastre natural también dejó incomunicadas varias áreas de la provincia de Herrera, debido a deslizamientos de tierra, lo que complica aún más la situación.
El gremio indicó que estos rumores no tienen fundamento y solo buscan crear incertidumbre entre los consumidores.
Autoridades invitan a los productores a incrementar sus cuotas para no tener que importar jamón el próximo año.
