Es común experimentar miedo cuando se recibe un diagnóstico de diabetes porque erróneamente se piensa que no se volverá a disfrutar de las comidas favoritas o que la vida estará definida por restricciones, cuando en realidad la educación puede transformar cómo las personas enfrentan esta enfermedad, que según la Organización Mundial de la Salud (OMS), desde el 2000, su tasa de mortalidad ha ido en aumento.
Recibir información clara, orientación práctica y apoyo sobre la enfermedad, que afecta la regulación de la glucosa en sangre, están entre los principales desafíos que tienen los pacientes cuando reciben el diagnóstico.
La nutricionista Ziomara Márquez (@nutriologaziomaramarquez) identificó esta problemática en la comunidad hispana en Estados Unidos, donde el 17,1% de los adultos hispanos viven con diabetes, de acuerdo al Informe Nacional de Estadísticas de Diabetes de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), actualizado este año.
Con 11 años de trayectoria, Márquez ha dedicado gran parte de su carrera a orientar a personas que viven con diabetes tipo 2, prediabetes y resistencia a la insulina; práctica que la llevó a desarrollar un programa educativo basado en cinco pilares: medicamentos, nutrición, ejercicio, estado emocional y suplementación.
Como parte de esta iniciativa publicó el libro "Método 5P: la fórmula para bajar tu azúcar", donde ofrece herramientas para comprender mejor el control de la glucosa y un recetario con más de 210 opciones saludables, incluyendo desayunos, comidas, cenas y snacks.
El libro, que está de venta en Amazon, tiene consejos para ayudar a los lectores a comprender mejor los factores que intervienen en el control de la glucosa.
Además, Márquez ha extendido su labor educativa a las plataformas de redes sociales, donde ha construido una comunidad con la que comparte tips sobre alimentación, control de la glucosa, actividad física y bienestar, con el propósito de que las personas comprendan mejor su condición y asumir un papel activo en el cuidado de su salud.
