Lo que debes saber sobre la lonchera escolar

@ginaprestan

Los niños están de regreso a clases, y es probable que sus útiles estén listos pero, ¿te organizaste con los alimentos que van a ingerir tus hijos? En base a esto dependerá su desempeño.

La nutricionista Sara Saldarriaga, de Power Club y Ensa, nos habló un poco sobre la composición que debe tener la merienda. Ella posicionó de número uno las frutas frescas, así como también el agua.

En cuanto a los carbohidratos, recomendó los granos integrales. “Los panes integrales, las barras de cereales, tortillitas y tostadas pueden ser alternativas. Es importante que los padres sean creativos con lo que llevan sus hijos. Por ejemplo, si un día llevan un emparedado con pavo y queso, al otro día pueden llevar tostadas con queso crema light o wraps de pollo (hechos de tortillas integrales)”.

Las proteínas son otro grupo de alimentos que deben estar presentes, eso sí, según la nutricionista, deben ser bajos en grasas, por lo que sugiere los embutidos de pavo y pollo. Otras opciones son el yogur y la leche, y si el niño tiene sobrepeso es mejor lo deslactosado.

Se recomiendan los jugos naturales y evitar los comerciales que tienen altos contenidos de azúcares.

La merienda no es el sustituto de ninguna de las comidas, “sino representa el 15% de los alimentos que se deben consumir en el día los niños”, comentó la licenciada Saldarriaga.

Debes tener muy claro las cantidades y porciones, las cuales cambiarán según la edad y contextura del niño.

Le preguntamos si es saludable que ellos tengan un día libre para golosinas, lo cual nos contestó que no. “Se acostumbra e incentiva al niño a comer lo que sea por un día”.