Panamá
La finca El Rebaño, en el corregimiento de El Arado, en La Chorrera, es la sede de este proyecto en el cual se emplea técnicas de de propagación vegetativa.
El proyecto fue puesto en marcha por el MIDA, en la provincia de Panamá Oeste.Foto: Eric A. Montenegro.
Un nuevo proyecto de clonación de café Robusta para mejorar la productividad y las características sensoriales del grano fue puesto en marcha por el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), en la provincia de Panamá Oeste.
La finca El Rebaño, ubicada en el corregimiento de El Arado, distrito de La Chorrera, es la sede de este proyecto en el cual se están empleando técnicas de propagación vegetativa.
Para ello, indica un reporte del MIDA, se han seleccionado plantas madre de alta calidad para uniformizar y potenciar el sabor, cuerpo y aroma de sus granos.
Otro de los objetivos del proyecto en posesionar a la finca en el mercado cafetalero nacional a través de prácticas sostenibles y gestión eficiente de agua.
Por otro lado, el pasado 1 de octubre, Capira fue el epicentro de la celebración, por primera vez, del Día Nacional del Café, el cual fue establecido por la Ley No. 326 del 2022.
La Asociación de Café Robusta OBC (Organización de Base Comunitaria) trabaja además en la introducción de cambios biotecnológicos y biológicos en los sistemas de producción, con miras a hacer más eficientes y rentables sus cosechas.
En Capira, los caficultores están ligando esta actividad al agroturismo con el objetivo de establecer una ruta de cerros, cascadas y café, para lo cual han solicitado el apoyo de la Autoridad de Turismo de Panamá.
En las montañas de Capira, provincia de Panamá Oeste, unas 30 comunidades dedican sus parcelas de tierra a la producción de café robusta.
Este cultivo para ser exacto ha marcado desde el 2006 la vida de campesinos en la zona, luego que apostaran al desarrollo sostenible para mejorar su calidad vida.
Con una producción agrícola para el 2022-2023, superior a los 5 mil 500 quintales de café Robusta, Capira se posiciona como el segundo mayor productor de café de bajura a nivel nacional.
Esta producción es el resultado del trabajo de 1,700 caficultores agrupados en cinco organizaciones distribuidas en igual número de corregimientos de la zona norte de Capira.
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