Pizza: Un bocado querido por muchos

Son pocas las personas que se niegan a probar un bocado de pizza, pues es un plato delicioso y muy cotizado, tanto entre los grandes como los pequeños de la casa. Junto con la hamburguesa, la pizza es considerada la comida más difundida del mundo.

Además, es preciso recordar que hay diferentes variantes dependiendo del país. Los ingredientes pueden variar según su gusto. Las pizzerías se pueden encontrar en todas las ciudades y pueblos grandes.

No obstante, cuál será el secreto para triunfar en la preparación de la pizza. Recetas hay varias, pero nunca está de más escuchar consejos de los conocedores del tema.

Lo primero que hay que considerar es la masa no se debe congeladar y debe estar siempre está fresca, señala Ignacio Hernández, gerente comercial de Papa John's Panamá.

Luego está la salsa, los cárnicos como el pepperoni, el jamón, la salchicha Italiana, y el queso mozarella, todos de proveedores de origen norteamericanos que cuentan con los altos estándares de calidad, puro queso y pura proteína.

Además, deben elegir vegetales, siempre frescos de proveedores locales, como lo hacen ellos, dice.

Por otro lado, reitera que una pizza sola no debería tomar más de 10 a 12 minutos, entre amasado, palmoteo, preparación y horneado.

También menciona que la variedad incluye Hawaiana (con Piña) o la Chicken BBQ y La Philly Cheesesteak con el Philly Steak, por mencionar solo algunas. Los amantes de este bocado, tienen para elegir.

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En el apartado de la masa, menciona que está "la clásica" siempre cocida a la perfección, con el grosor tradicional, y con la opción de los bordes especiales, como relleno de queso mozarella o el Garlic Parmesan Crust.

Por otro lado, informa que hace poco inauguraron dos nuevas tiendas, Plaza Milla 8 y Towncenter Arraiján, Panamá Oeste.

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