El gozo de las lluvias no llega por igual a todos los ganaderos del país

A medida que pasan los meses lluviosos el sacrificio de ganado en el país continúa disminuyendo, mientras que el precio de la carne vacuna en pie sigue aumentando, aunque solo unos centavos.

De acuerdo con los informes de la Contraloría General de la República, el sacrificio de ganado vacuno ha disminuido en 4.3%, o 1,315 cabezas de ganado menos entre septiembre y agosto, fechas de los últimos reportes.

Sin embargo, las cifras presentadas por la Subasta Ganadera indican que para esta semana, el kilo de ganado en pie se vendía a 2.28 dólares en el caso de los toros y 1.92 dólares la vaca, un ligero aumento con respecto a la semana pasada, cuando el kilo de toro se cotizaba en 2.25 dólares y la vaca permanecía igual.

Esto indica que en este mercado continúa rigiendo la regla de que a menor oferta, mayor es el precio, sin embargo, las razones de la disminución en la oferta no son tan claras como la ecuación mercadista.

El presidente de la Asociación de Ganaderos, Manuel Castillo, aseguró que esto puede tratarse de que los ganaderos ya no están vendiendo con desesperación porque, al llegar la lluvia, ya se puede esperar a que las reses engorden a los niveles óptimos y ganarles la suma de dinero prevista.

Asimismo, Castillo dejó entrever que otra de las razones podría ser la falta de ganado en el país. Esto, puesto que durante la sequía, muchos ganaderos redujeron su hato sacrificando las reses antes de tiempo y con poco peso para evitar perder más dinero ante la crisis climática que afectaba al país.

Recientemente, ganaderos de la provincia de Herrera manifestaron que continúan reduciendo su hato a través de los matarifes o en las subastas ganaderas, donde otros productores, cuyas fincas tienen mejor ubicación, compran las reses para continuar engordándolas hasta los niveles óptimos.'

Precios actuales

$2.28 es el precio en subasta en Veraguas por kilogramo para los toros.

$1.92 es el precio por kilogramo para las vacas en subastas en Veraguas.

$2.25 cuesta el kilo de novillo en subasta en Veraguas.

El expresidente nacional de la Asociación de Ganaderos (Anagan) Erick Corro confirmó la situación, y aseguró que los productores empezaron a bajar sus inventarios, ya que en los últimos 24 días solo se registraron dos aguaceros en la región.

Hasta la fecha, el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (Mida) ha confirmado unas 550 reses muertas, solo en esta provincia, por razones del agotamiento y debilidad debido a la falta de alimentos, lo que tiene preocupados a los ganaderos, sobre todo por los meses de verano por venir.