IICA capacita a agricultores de América Latina

El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) informó ayer que capacitó a 142 personas de 16 países de América Latina para fortalecer sus conocimientos en materia de buenas prácticas agrícolas.

En el curso participaron agricultores familiares, pequeños y medianos productores, organizaciones agroproductivas, agroempresarios, extensionistas y estudiantes involucrados con la gestión de sistemas sustentables para producir de alimentos sanos e inocuos.

"Los estándares de sustentabilidad y las certificaciones son la prueba del compromiso de los agricultores con las buenas prácticas, garantizando una alta calidad de los productos para los consumidores", afirmó el especialista del IICA Orlando Vega.

El programa de capacitación virtual se enfocó principalmente en los criterios que establece el protocolo considerado un primer escalón hacia la certificación global y que permite a los minoristas acceder a alimentos.