Sí, la hija de tigre también sale rayá'

Sara Puello luce radiante. Simplemente está feliz. A sus 24 años de edad, es una fiel creyente que con fe, perseverancia y humildad todo es posible.

Nutricionista de profesión, escritora por vocación; producía sus primeros escritos en la escuela secundaria, al hacer una dedicatoria a algún familiar o amigo cercano. Sus últimas horas han sido de total agitación. En un abrir y cerrar de ojos disfruta un sueño, que hoy ve cristalizarse a través de su primer libro: Vida sana con Sara. Una obra dedicada al bienestar físico, mental y social a través de una alimentación saludable.

En la presentación de su obra, en la reciente XIII Feria Internacional del Libro de Panamá, arrancó aplausos, firmó autógrafos y motivó a cientos de jóvenes.

En entrevista que nos concedió nos habló del libro, de sí misma y de sus proyectos.

"Vida sana con Sara" consta de seis capítulos. Es un libro de 102 páginas que viene a ser como un tesoro, porque orienta y alerta. Orienta sobre la importancia de tomar el control de la salud y llevar una dieta saludable. Alerta sobre cómo la dieta inadecuada incide negativamente en la salud. Alerta sobre la obesidad y alienta a quienes la sufren a no darse por vencidos.

¿Cómo transformamos la manera en que nos alimentamos?

La manera en la que nos alimentos la transformamos modificando nuestros hábitos, no solo hábitos alimenticios, también los diarios, modificar nuestra rutina diaria y adaptarla a un estilo de vida sano, con el fin de ganar salud.

¿Cómo incentivamos a los niños para que se alimenten sano?

Actualmente en las escuelas se está cultivando la semilla de la alimentación sana, el consumo de vegetales y frutas, la correcta hidratación que hasta ellos les enseñan a sus padres en casa. Pero al final los niños aprenden de lo que ven, por ello, es importante que los adultos responsables de cada niño tomen conciencia acerca de la importancia de comer sano y ponerlo en práctica en el hogar.

Para ellos

...los que quieran llevar un estilo saludable y no saben cómo empezar... los que quieren cultivar hábitos saludables, conocer cuásles son los alimentos que nuestro cuerpo necesita, la importancia de la actividad física, deseen experimentar en la cocina saludable y comer rico.

¿Qué significa ser hija del escritor Ricardo Puello?

Me siento afortunada, contenta y muy agradecida con Dios de tener un padre tan carismático, talentoso, motivador y con ganas de cambiar la cultura, al igual que yo, solo que en distintas ramas. Él se enfoca en los temas sociales, y yo en la salud. Mis padres, ambos me inspiran día a día a dar lo mejor de mi persona. Saber que están orgullosos de mí es mi mayor satisfacción.

¿Qué te inspira?

Me inspira mi profesión, mi enfoque como Nutricionista Dietista no es tratar enfermedades, quiero ayudar a las personas a evitarlas, prevenir enfermedades ya que llevando un estilo de vida saludable es posible vivir sin tener que pagar medicamentos mensualmente.

¿Qué mensaje le das a las personas diagnosticadas con obesidad?

Que no se rindan, luchen por mejorar su salud, hay métodos y maneras para perder peso y que recuerden que nada es fácil, todo requiere un esfuerzo y eso significa que vale la pena.

¿Qué te enseñaron las adversidades que has enfrentado en tu vida?

Me han enseñado, primero, que Dios es lo más importante en nuestras vidas y siempre hay que tenerlo presente. También me han enseñado que todo es posible, que si uno se cae siete veces hay que levantarse ocho, porque con perseverancia se llega a la meta.

¿Qué proyectos llevas actualmente?

Actualmente llevo mi proyecto personal "Vida sana con Sara", que irán conociendo más adelante. Laboro independiente como Nutricionista Clínica y en Bienestar Corporativo junto con mi amiga y colega Osiris García de Julio.