Sin excesos en cenas navideñas

Se acercan las fiestas de fin de año, y esta suele ser la excusa perfecta de muchos para comer de más y tener a quién culpar de su sobrepeso.

El jamón, arroz con guandú, ensalada de papa, pavo, dulce de frutas y tamales son algunos de los platos más esperados en Navidad y Año Nuevo, pero también son los culpables de esas libritas de más.

Según la doctora y especialista en nutrición Rocío Medina, es posible darse gustos durante estas celebraciones de manera moderada y sin caer en los excesos.

Una de las estrategias que sugiere para sobrevivir a estas fechas es tener un menú variado, donde estén presentes comidas saludables como lo son las ensaladas.

"Si llegas con hambre a la cena, llénate con verduras, con pescado y luego pruebas lo que te encanta en pequeñas cantidades. Si solamente hay cosas muy grasosas y muy azucaradas, obviamente, vas a consumir demasiadas calorías", explica Medina.

Otro de los tips importantes es usar platos pequeños y controlar las porciones.

Dietas

Enero y febrero son los meses en los que la gran mayoría de la población decide recurrir a dietas para bajar el peso obtenido.'

Estilo de vida saludable 

Lograr un estilo de vida saludable no es algo que se logre de la noche a la mañana, y hay tres factores que la doctora considera importantes para alanzar este objetivo. 

“Debe llevar de la mano hacer ejercicio, comer sano, balanceado y una suplementación personalizada. Son tres conceptos básicos que no se deben separar. 

La ansiedad es confundida con hambre y provoca comer en exceso

Los cambios de humor tienen efectos en el apetito del ser humano, por esto es importante aprender a diferenciar la ansiedad del hambre real. 

“Los estados de ánimo tienen que ver con una sustancia en el cerebro que se llama dopamina y esta genera placer. El centro de la saciedad del apetito está en el mismo hipotálamo, en donde está el estado de ánimo. Entonces van de la mano”, explica la doctora Rocío Medina. 

“Una persona que está ansiosa quiere comer para satisfacer esa necesidad, y los alimentos ricos en grasas, en azúcares y en sodio te ayudan a generar esa sustancia, por lo tanto, son considerados alimentos adictivos, entre más los comas, más los quieres”, añadió la especialista en nutrición. 

Las recomendaciones de la experta son no estar tantas horas sin comer y añadir meriendas saludables entre cada comida. 

Otra de las sugerencias es realizar alguna actividad física del agrado de la persona, ya que el ejercicio genera endorfinas, por lo que ayuda a reducir el estrés producido durante el día, así como la ansiedad.

"Mucha gente dice que va a comer de más porque en enero se pone en plan de alimentación y es un error, porque siempre te quedas con un remanente y si lo haces en cada año eso significa que en una década vas a tener 10 kilos de más", señala la especialista.

Lo ideal, plantea Rocío, es tomar medidas paulatinas y no recurrir a las medidas extremas, "la gente las aguanta un mes y luego vuelve a comer como comía antes. Es importante tomar medidas graduales".

También explicó que las personas que dejan de comer de una forma drástica, que se saltan comidas, bajan muchas calorías o toman pastillas para quitar el apetito, lo que hacen no solamente es bajar grasas, sino también músculo y agua.

"El músculo es un tejido que nos ayuda en muchas áreas. Cuando pierdes músculo, tu metabolismo se hace más lento", explicó.