Idiap estudia la soya
Publicado 2015/01/28 00:00:00
El Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (Idiap) lleva a cabo un proyecto de soya, en diferentes regiones del país: Chiriquí, Tonosí, El Ejido, en Los Santos...
El Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (Idiap) lleva a cabo un proyecto de soya, en diferentes regiones del país: Chiriquí, Tonosí, El Ejido, en Los Santos; el INA; Río Hato; Buena Vista; Colón y Chepo.
La soya representa una alternativa al consumo de la carne por su aporte proteico y su contenido en potasio, contrarresta el sodio, por lo que se recomienda en dietas para retención de líquidos.
De la soya se obtienen derivados, como el tofu, excelente alimento para personas intolerantes a la lactosa o alérgicas.
Para comentar debes registrarte y completar los datos generales.