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Productores inician la primera cosecha de guandú en Herrera

Unos $4.00 la libra, es el precio que se maneja comprando directamente al productor, aunque este precio puede variar, ya que los intermediarios compran volumen.

Thays Domínguez - Actualizado:

La cosecha de guandú abre la oportunidad para el trabajo informal enla región. Foto. Thays Domínguez

A pesar de las lluvias tardías, los productores iniciaron las primeras cosechas del guandú, uno de los granos más buscados para las fiestas de fin de año, y que tiene una gran producción en la provincia de Herrera.

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Aunque en algunos cultivos la producción presenta algo de retraso, otros ya comenzaron el proceso de cosecha y venta, actividad que además genera ingresos a varias familias del lugar y trabajo informal a jornaleros para recoger, pelar y empacar para la venta.

Alrededor de $4.00 la libra, es el precio que se maneja comprando directamente al productor, aunque este precio puede variar, ya que muchos intermediarios compran en gran volumen y luego revenden, aunque más caro.

Samuel Falcón, productor de guandú en la comunidad de Villa Rosa, distrito de Pesé, indicó que a pesar de las lluvias, logró cosechar a tiempo y se encuentra en plena fase de desgrane y venta, previo a las festividades de fin de año.

Sin embargo, Falcón señaló que este año tuvo que invertir un poco más de lo acostumbrado porque durante el crecimiento del cultivo las lluvias fueron deficitarias, por lo que debió invertir en riego.

Añadió que a pesar de eso, el precio se mantiene estable y aseguró que habrá suficiente para el gustado arroz tradicional de las fiestas navideñas.

Esta actividad en su finca le da fuente de empleo temporal alrededor de siete personas, a quienes se les paga unos $14.00 al día, por cosechar y posteriormente desgranar las vainas de guandú, que luego son empacados en bolsas de una libra.

Otros productores consultados indicaron que todavía no han iniciado la cosecha porque la falta de lluvias les atrasó el cultivo, por lo que esperan que las últimas lluvias del mes de noviembre les ayude para terminar la producción.

 

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