Para el Administrador General de la ATP, Iván Eskildsen, “ahora que el país se encuentra en su proceso de reapertura del turismo, el Circuito del Café se consolida como una experiencia icónica del turismo en Panamá, visitando las fincas de Chiriquí para conocer los secretos de la taza de café más valiosa del mundo, acompañado de otras experiencias de calidad mundial al aire libre en la provincia de Chiriquí”.
El segundo mejor precio por libra de café fue $1,000.50 por libra para el lote de Geisha Natural “Geisha Black Jaguar Natural Limited” de Tessie Palacios de Hartmann del área de Los Pozos de Volcán y Santa Clara de Renacimiento comprado por la empresa japonesa Saza Coffee.
El principal objetivo de subastar los 50 lotes que alcanzaron los mejores puntajes del café especial de Panamá, es lograr la venta de todos los lotes a precios alto por libra durante esta subasta electrónica.
Los lotes que resultaron con los mayores puntajes en la reciente XXIV Cata Virtual Internacional que organizó la Asociación de Cafés Especiales de Panamá (SCAP por sus siglas en inglés) serán sometidos a la subasta de septiembre.
Las muestras enviadas este martes vía aérea son de café Robusta, cosechado en Cirí Arriba del Distrito de Capira, y de café Geisha, producido en las tierras altas de Renacimiento, provincia de Chiriquí.
El café geisha, una variedad del grano que se vendió a 1,029 dólares la libra en 2019 en una subasta eléctrica anual. Cultivar café panameño de origen arábico no es fácil: se cosecha entre los 1,500 y 2,000 metros de altura, y hay esperar entre 5 y 6 años para ver los primeros resultados.
En el evento, respaldado por la Asociación de Cafés Especiales de Panamá (SCAP, por sus siglas en inglés), solo se utilizaron cafés cosechados y tostados en Panamá.
Los jueces internacionales que ejercen de representantes ante el World Coffee Events viajan a Panamá a otorgar el aval y a correr la competencia que estará planificada siguiendo los estatutos y reglas del ente Mundial: World Coffee Events.
El presidente de Camtur, Antonio Alfaro, señaló que se deben hacer múltiples ofertas para que el turista tenga la opción de quedarse más tiempo.
Ninety Plus, productor de café de origen y de variedades únicas en Panamá y Etiopía rompió su propio récord de $5.001,50 el kilogramo establecido en subasta en 2017.