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Recetas sencillas y deliciosas con salmón

Con este pescado se pueden preparar platillos sencillos y con poco tiempo de cocción. La lista de recetas es larga y atractiva para el paladar.

Fanny Arias - Publicado:
El salmón es muy versátil y asequible. Foto: Ilustrativa / Pixabay

El salmón es muy versátil y asequible. Foto: Ilustrativa / Pixabay

El mundo de la gastronomía es infinito. La lista de recetas es extensa. No obstante, entre ese sinfín de bocados el salmón está entre los preferidos.

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Las recetas con este pescado son muchas y en su mayoría son fáciles de preparar, según consideran los expertos en la cocina.

De hecho, hay que resaltar que el salmón es versátil y de precio asequible, y con el que se preparan deliciosos platillos, reiteran.

Hace menos de una semana, el chef Juan Neblett compartió una receta de salmón.

El chef publicó una receta sencilla, salmón a la parrilla con salsa de limón y culantro.

Él comentó que para sazonar hay que usar pimienta limón, sal y aceite de oliva.

En cuanto a la preparación dijo que se coloca con la piel hacia abajo y se deja dorar, luego se voltea. El secreto está en que la piel quede crocante.

Para la salsa se debe mezclar mayonesa, pimienta, limón y culantro picado.

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En tanto, para servir se coloca la salsa en el plato y sobre esta el salmón, y a degustar.

Otras recetas

También podrían preparar un salmón con salteado de verduras. El salmón estará en su punto cocinándolo en la plancha 4 minutos por cada lado, según el sitio Comedera.

Otra receta sencilla es el salmón a la cerveza y espinaca, además, es un plato saludable.

La cerveza le da al salmón un sabor diferente y un toque amargo, haciéndolo también más suave y jugoso, dicen.

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Para recordar

El salmón aparte de ser delicioso y fácil de preparar es saludable.

Según especialistas es fuente de vitamina D, aporta también calcio, fósforo, yodo, hierro y algunas vitaminas del grupo B.

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