Estudiantes participan del programa Yocuta
Redacción | [email protected] | @panamaamericaLos participantes, deben cumplir un proceso de selección para medir sus capacidades y conocimientos gastronómicos.
Cocina
Forma de incorporar la coliflor a las comidas
Belys ToribioLa coliflor no está entre los alimentos favoritos de algunos, no obstante, podría ser porque no han encontrado la forma ideal para consumirla.
Jengibre: ¿Cuáles son sus beneficios?
Fanny AriasEste tallo funciona como un desinflamatorio natural, puede combatir las náuseas, mareos, cólicos menstruales y vómitos, dicen especialistas.
Cocada, postre de la cocina panameña
Belys Toribio | [email protected] | @BelysToribioEl principal ingrediente de este postre típico es el coco rallado, pero algunos incorporan a la receta pepita de marañón, piña y otras especias.
Intercambio cultural gastronómico en Panamá
Vivian Jiménez / Estudiante de PeriodismoChefs de dos de los mejores restaurantes de Latinoamérica celebrarán encuentro culinario en Panamá.
Utensilios indispensables de repostería
Belys ToribioCon frecuencia los aficionados a la repostería tienen dudas sobre qué utensilios necesitan para convertirse en unos reposteros.
Jorge Chanis, gastrónomo panameño, fue premiado en tres categorías en los 'Óscar de los libros de cocina'
Redacción / [email protected] / @panamaamericaJorge Chanis dedicó estos reconocimientos al país y considera que tendrán un impacto positivo. '(…) atraerá sin duda más turismo gastronómico', comentó el gastrónomo.
'Tips' para preparar torrejitas de bacalao
Belys ToribioEl Mes de la Etnia Negra es una excelente oportunidad para probar o hacer recetas de la gastronomía afropanameña como las torrejitas de bacalao.
Curiosidades de los rollos primavera
Belys ToribioLa gastronomía china se ha extendido por todo el mundo y con el paso del tiempo la receta de los rollos primavera ha cambiado e incluso los conocen con otros nombres.
¿Cómo cocinar la quinoa?
Belys ToribioLa quinoa, alimento procedente de los pueblos andinos y rico en proteínas, es de rápida y sencilla cocción.
Gastronomía de Semana Santa en otros países
Belys ToribioEn Panamá se consumen los productos del mar durante la Semana Santa y se preparan algunos postres. Otros países tienen sus propias tradiciones culinarias para estas fechas.
Aguacate: Recetas fáciles y deliciosas
Belys ToribioEl aguacate es un alimento muy versátil, se puede consumir en una variedad de formas e incorporarlo en cualquiera de las comidas del día.
Datos curiosos sobre el 'cheesecake'
Belys ToribioEl pastel de queso o 'cheesecake' tuvo su origen en la antigua Grecia y anualmente el 30 de julio, en Estados Unidos, se celebra este postre.
Aceites saludables para cocinar
Fanny AriasLas personas necesitan algo de grasa alimenticia para lograr buenos niveles de energía, para absorber ciertas vitaminas y tener una piel más suaves.
Agenda Cultural: ¿Qué hacer este fin de semana?
Fanny Arias | [email protected] | @dallan08Habrá cursos de tejer, eventos sociales y concursos de gastronomía, para que escoja el que más le guste.
'El Hojaldratón 2022': Un evento gastronómico y social
Fanny Arias | [email protected] | @dallan08'El Hojaldratón 2022', una iniciativa del proyecto 'El Pailón', busca conectar la cultura gastronómica con propósitos sociales y el apoyo a la educación de la niñez.
Bienestar: ¿Cómo se deben manipular los huevos antes de su consumo?
Belys Toribio | [email protected] | @BelysToribioHay que seguir ciertas pautas a la hora de consumir huevo.
Bocados para los paseos veraniegos
Fanny AriasPara los paseos a la playa o ríos, y días de piscina, algunos prefieren llevar sus bocados, por eso le damos algunas opciones.
'El Pailón' realizará el 'Hojaldratón 2022': Cocinarán 8 mil hojaldras en el Parque Omar
Redacción / [email protected] / @panamaamericaPara la 'Hojaldratón 2022' se ha coordinado con el Despacho de la Primera Dama para motivar a la población a que done útiles escolares para apoyar a la gran cantidad de niños que inician clases próximamente.
Postres fríos, opciones para preparar en casa
Belys ToribioHay una variedad de recetas sencillas de postres fríos, que no necesitan tantos ingredientes y que se pueden preparar en poco tiempo.