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Cocina

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Panamá América Panamá América Miercoles 14 de Mayo de 2025
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Cocina

Próximamente se incorporarán asignaturas innovadoras. Foto: Cortesía
PANAMÁ

Artes culinarias, la carrera emblemática del ITSE

Belys Toribio

La carrera, con una duración de dos años, tiene una capacidad para 620 estudiantes y actualmente tiene una matrícula de 594.

Karen Peralta. Foto: Instagram / @karenperalta28
PANAMÁ

Karen Peralta debutó en la industria restaurantera con ‘Orígenes’

Redacción / ey@epasa.com / @PanamaAmerica

'Orígenes', restaurante de Karen Peralta y su familia en Los Santos, ofrece gastronomía local y una experiencia cultural inmersiva.

Wraps de pollo y vegetales. Foto: Ilustrativa / Freepik
PANAMÁ

Opciones de comida para los 'trips' de verano

Belys Toribio

'El chef de los comentarios' recomendó tres opciones de recetas para llevar a sus actividades al aire libre. Son frescas, ligeras y fáciles de preparar.

Naranja y chocolate están en la lista de sabores. Foto: Ilustrativa / Freepik
PANAMÁ

Sabores que dominarán el 2025

Belys Toribio

El limón, el caramelo y el chocolate son algunos de los sabores más populares a nivel global en la industria de alimentos y bebidas.

Cena navideña. Foto: Ilustrativa / Freepik
PANAMÁ

'Tips' para realzar la cena navideña

Belys Toribio

'Chefs' famosos de la localidad que hacen contenido para redes sociales han compartido algunas opciones para darle un toque distinto a la cena.

Hay una opción para cada uso como para postres, café y hasta tacos. Foto: Ilustrativa / Freepik
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Tipos de crema y sus usos en repostería

Belys Toribio

Hay varias alternativas, se pueden usar como relleno o cobertura, y con frecuencia se piensa que se pueden sustituir por otras en las recetas.

Lucky3. Foto: Cortesía
PANAMÁ

Panamá BBQ Team y Lucky3 representarán al país en Indianápolis

Redacción / ey@epasa.com / @PanamaAmerica

Panamá participará en el World Food Championship 2024, una de las competencias más importantes del circuito internacional de asados, del 8 al 12 de noviembre.

Presidencia de la República. Foto: Archivo
Panamá

Fondos de la partida discrecional no serán utilizados en operaciones bariátricas, advierte Mulino

Vivian Jiménez | vjimenez@epasa.com | @PanamaAmerica

Menores que enfrentan algún padecimiento médico, principales beneficiados de este dinero.

Se sugiere añadir vegetales de tres o cuatro colores. Foto:  Ilustrativa / Freepik
PANAMÁ

Aderezos caseros para sus ensaladas

Belys Toribio

Preparar los aderezos en casa le permite controlar los ingredientes y optar por opciones naturales y de calidad, además, los puede adaptar a sus necesidades.

TikTok es de las plataformas favoritas para publicar contenido culinario. Foto: Ilustrativa / Freepik
PANAMÁ

Valor del contenido culinario en redes sociales

Belys Toribio

Los usuarios anhelan valores, emociones e historias detrás de cada bocado, ya que comer ha alcanzado un atractivo más significativo.

 El aceite de oliva virgen como el extra deben tener aromas que recuerdan a la naturaleza. Foto: Ilustrativa / Freepik
PANAMÁ

Cinco pasos para comprar aceite de oliva

Belys Toribio

Con estos pasos, que se pueden comprobar en la etiqueta del producto, podrá asegurarse de que está escogiendo una opción de calidad.

Las papas fritas es la guarnición y el complemento ideal de las comidas. Foto: Ilustrativa / Freepik
PANAMÁ

¿Cómo hacer papas fritas desde cero?

Belys Toribio

Anualmente, el 20 de agosto se celebra el Día Mundial de las Papas Fritas y para conmemorar la fecha te contamos cómo hacerlas desde cero.

Antonio De Livier. Foto: Cortesía
PANAMÁ

Antonio De Livier, juez y fanático de 'Top Chef VIP'

Belys Toribio

El 'reality' está en su recta final y el 'chef' contó cómo se unió al programa, habló sobre las evaluaciones y los errores más comunes en la cocina.

Los negocios de postres son muy populares. Foto: Ilustrativa / Freepik
PANAMÁ

Repostería: ¿Cómo aprovechar las sobras?

Belys Toribio

Si queda materia prima, no te preocupes, estas se pueden usar para hacer otros postres e incluso conservar para utilizar después.

Contenido culinario se posiciona en las redes sociales. Foto:  Freepik / Instagram / Cortesía
Panamá

Creadores de contenido culinario del patio

Belys Toribio | ctoribio@epasa.com | @BelysToribio

En redes sociales la gastronomía también ha encontrado su nicho y con ello, varios 'chefs' se han hecho populares por sus recetas y 'tips' culinarios.

Luis 'El Puma' Rodríguez. Foto: Cortesía
PANAMÁ

'Top Chef Vip' estrenará su tercera temporada en Latinoamérica

Redacción / ey@epasa.com / @panamaamerica

La producción regresa bajo la conducción de la aclamada actriz colombiana Carmen Villalobos a partir es este 21 de mayo y con transmisión en simultáneo.




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