Empresas Kiener intensifica controles de calidad

La empresa distribuidora de embutidos Kiener ha incrementado el laboratorio del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, conocido como Hazard, con el fin de mantener el compromiso con la salud del consumidor.
El control de calidad verifica que el personal de la empresa se mantenga comprometido con la calidad. En este sentido, se le practica al personal un análisis por contacto de sus manos antes de iniciar sus labores donde se certifica que el mismo se ha lavado adecuadamente las manos. Asimismo, se informó que se realiza la verificación microbológicas de las materias primas que utilizamos en el proceso.
En cuanto a la materia prima utilizada, la misma es analizada para determinar si cuenta con los estándares de calidad establecidos la empresa. Mientras que para los productos terminados, el compromiso es establecer que una vez terminado el producto, el mismo es tratado térmicamente, mediante un mantenimiento de la cadena de frío para que le llegue al consumidor en condiciones excelentes.