Ganado de leche en exposición en Colombia

Una novedad será Mostaza, una vaca que produce 85 litros al día. Los mejores exponentes del ganado lechero colombiano se reúnen en Bogotá en el Coliseo Holstein ubicado en el Km. 19 de la vía a Chía, en ExpoUnaga 2002, considerada como la exposición bovina Internacional más importante de la región, después de Agroexpo. Asistirán 800 de los mejores ejemplares, de todas las razas y hatos del país. Durante el fin de semana, en el evento organizado por la Unión Nacional de Asociaciones Ganaderas, Unaga, serán expuestos ejemplares de las razas Ayrshire, Pardo Suiza, Holstein, Normando, criollas y Jersey.
Allí serán juzgadas las mejores vacas, que su calidad en la producción lechera les ha merecido los más importantes reconocimientos por parte de jurados de todo el mundo.
Este año calificarán el fortalecimiento genético y la productividad del hato colombiano, resultado de años de trabajo en busca de la mejora y la tecnificación bovina.
Como dato anecdótico y atractivo para asistir al evento, estará una vaca llamada Mostaza, de la sabana de Bogotá, que produce 85 litros de lecha al día.
Este ejemplar es una señal de que la industria pecuaria puede ofrecer ganado genéticamente perfecto, que produce carne en canal no sólo de alta calidad sino de mayor rendimiento por res, mayor nivel de nacimientos, rápido crecimiento de los terneros y toros reproductores de alta eficiencia.
Cada uno de estos aspectos fortalece la actividad pecuaria colombiana, proyectando a nuestro país como cuna de grandes razas y altos niveles de tecnología genética para la exportación.