BIENESTAR
La OMS ha formulado recomendaciones sobre la ingesta de azúcares libres a fin de que las personas puedan reducir el riesgo de contraer enfermedades no transmisibles.
¡Cuidado con la cantidad de azúcar que consume al día! Foto: Ilustrativa / Pixabay
La Organización Mundial de la Salud (OMS) sugiere una ingesta reducida de azúcar libres (monosacáridos y los disacáridos) a lo largo de toda la vida.
El organismo recomienda un consumo de azúcar que represente máximo el 10% de la ingesta calórica diaria y de ser posible reducirlo por debajo de la mitad.
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Se toma como base que una persona lleva una dieta sana de 2,000 calorías diarias, de ellas 200 pueden ser provenientes de azúcar, lo cual representaría 50 gramos (10%) y 25 gramos (5%).
En este sentido, la nutricionista Maily Hernández detalla "no es satanizar el alimento, no es como decir 'nunca voy a consumir un producto azucarado', porque de eso no se trata… Se trata de ser consciente de los alimentos que estoy llevando a mi cuerpo".
Además, advierte que los productos azucarados son menos nutritivos en comparación con las frutas. Por ello, la especialista enumera una serie de recomendaciones para disminuir el consumo de azúcar.
- Consumir azúcar de fuente naturales como: frutas, miel, azúcar de caña.
- Utilizar las frutas como endulzantes. Si te preparas una avena puedes utilizar pasitas o un banano para aportar el dulzor.'
Se recomienda una ingesta de azúcar que represente el 10% del consumo calórico diarios.
Se sugiere reducir el consumo de azúcar poco a poco e ingerir alimentos más nutritivos como frutas o vegetales.
Se busca reducir el consumo de azúcar a fin de disminuir el riesgo de contraer enfermedades no transmisibles, como el control del aumento de peso y las caries.
-Reducir el consumo de azúcar progresivamente, es decir, hacer los cambios poco a poco.
- Acudir con un especialista para determinar cuál es el trasfondo del exceso en el consumo de azúcar.
- Del 100% de los alimentos que se tienen en casa, el 80% debe ser nutritivo.
- Empoderamiento en el área de nutrición, es decir, aprender a comer y entender qué está haciendo.
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Por su parte, Mayo Clinic aconseja reducir la cantidad de azúcar que se utiliza para preparar postre, prestar atención a algunos condimentos, consumir agua o bebidas bajas en calorías y leer las etiquetas de información nutricional de los alimentos.
El último informe de la OMS sobre la Ingesta de azúcares para adultos y niños publicado en 2015, tiene por objetivo formular recomendaciones sobre la ingesta de azúcares libres a fin de reducir el riesgo de contraer enfermedades no transmisibles, se centra en particular en la prevención y el control del aumento de peso y la caries dental.
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