Dieta saludable, sinónimo de belleza
- Selene Ricord (selene.ricord@epasa.com)
La mayoría de las féminas busca mantener una figura espléndida, en un peso ideal, pero, sobre todo, en un buen estado de salud física, pero muchas veces una agenda apretada o las salidas nocturnas hacen que se coma de más o se pique fuera de las horas, lo que contribuye a sabotear significativamente la dieta.
Cuando se come fuera de casa hay que tener mucho cuidado con las elecciones alimenticias, por lo que la licenciada María Alejandra Cifuentes (nutricionista-dietista) nos brinda algunos consejos.
Dentro de las opciones con menos calorías están las ensaladas de vegetales con una porción de proteína, pero los aderezos que ofrecen la mayoría de los restaurantes suelen subir el contenido calórico de las mismas, por lo que kla nutricionista recomienda usar alternativas de aderezos naturales con aceite de oliva en una medida moderada, vinagre y limón en ciertos casos, excluyendo a los que sufren de gastritis.
Otra opción muy frecuente son los emparedados en pan integral y abundantes vegetales. Nuevamente cuidado con la elección de salsas, el kétchup, por ejemplo, tiene alto contenido de azúcar.
Cifuentes asegura que una buena guía es estar conscientes de que las salsas cremosas suelen tener más calorías que las diluidas. No necesitas agregar más calorías a tu plan alimenticio, así que cuidado con los acompañamientos de las comidas en la calle. Evita los combos con papas, galletas o carbohidratos similares. El pan con mantequilla como entrada en un restaurante está de más. Tu mejor opción de bebida fuera de casa es agua, nunca falla y te mantiene hidratada.
Dieta.
Durante las invitaciones a salir o a un evento social, se debe tomar en cuenta de que si se trata de un bufé se debe elegir ceviches, ensaladas y proteínas, por ejemplo pescados o pechuga de pollo, y si el evento es nocturno, se debe evitar a toda costa los carbohidratos.
En caso de que sea un coctel, una copita no hace daño. Si peca con la mesa de los postres, recuerde ir la semana siguiente a quemar todo ese exceso de calorías, de ser posible al día siguiente, para disfrutar sin remordimientos.

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