¡En Panamá se come sabroso! Forbes destaca al país como destino gastronómico para 2026

Panamá figura entre los destinos imperdibles a nivel gastronómico resaltados por la  prestigiosa revista Forbes para 2026. La publicación  destaca la riqueza y diversidad de su cocina, resultado de la fusión de influencias indígenas, afroantillanas, españolas, asiáticas, del Medio Oriente y caribeñas.

El artículo subraya, además, la conectividad aérea del país, su accesibilidad y el fortalecimiento de la escena culinaria de la Ciudad de Panamá, reconocida por la UNESCO como Ciudad Creativa Gastronómica.

“La escena culinaria de Panamá es una de las más emocionantes de la región, profundamente arraigada en tradiciones indígenas, enriquecida por la herencia afrocaribeña e inspirada por sabores del mundo que han transitado por el canal durante más de un siglo. Cada plato cuenta la historia de un país que es, por naturaleza, un punto de encuentro cultural”, destacó Gloria De León, Administradora General de la Autoridad de Turismo de Panamá.

Panamá ha fortalecido su posicionamiento como destino gastronómico con hitos relevantes. Restaurantes como Maito y Cantina del Tigre están en la lista de Latin America's 50 Best Restaurants, mientras que La Tapa del Coco, UMI, Fonda Lo Que Hay y Caleta destacan en la lista extendida, reflejando la diversidad, creatividad e identidad de la cocina panameña.

A este impulso se suma la llegada de Fine Dining Table a Centroamérica, plataforma internacional considerada por la industria como “la Guía Michelin de las nuevas generaciones”, que eligió a Panamá como punto estratégico para dar continuidad a su expansión regional. 

La gala, prevista para marzo de 2026, marcará un hito para el posicionamiento del país como referente gastronómico, cultural y turístico.

Experiencias auténticas que trascienden la capital

El artículo de Forbes resalta que la Ciudad de Panamá alberga más de 2,400 restaurantes y puestos de comida, ofreciendo desde alta cocina contemporánea hasta tradición popular. Asimismo, destaca experiencias como degustaciones de café Geisha, recorridos vinculados al cacao y el chocolate, cervezas artesanales y rones panameños.

Más allá de la capital, la publicación pone en valor regiones como Bocas del Toro, con comunidades indígenas que impulsan el turismo comunitario y el cultivo sostenible del cacao, así como Boquete y Tierras Altas, reconocidas internacionalmente por el café Geisha y las experiencias de finca a la mesa.

El reconocimiento de Forbes refuerza la proyección de Panamá como un destino accesible, diverso y auténtico, donde la gastronomía se convierte en una poderosa carta de presentación para invitar a los viajeros a descubrir el país este 2026.