Jugo de Cranberry: Clave en salud del tracto urinario

En un estudio sin precedente, científicos han señalado que beber jugo de arándano, o de Cranberry, puede ser una estrategia efectiva para ayudar a prevenir las infecciones del tracto urinario, una dolorosa condición en muchas ocasiones recurrente que motiva sobre 7 millones de visitas a médicos al año.
Publicado en una carta en el New England Journal of Medicine, el estudio, auspiciado por Ocean Spray Cranberries. Inc., es el primero en documentar los componentes específicos en los cranberries que promueven la salud en el tracto urinario.
Encabezados por un grupo de Rutgers, la Universidad del Estado en Nueva Jersey, los científicos aislaron los componentes llamados condensed tannis (taninas condensadas) de la fruta de cranberry, que se encontró son capaces de prevenir que la bacteria principal responsable por las infecciones del tracto urinario.
"Por informes previos conocemos que los cranberries tienen un efecto beneficioso en la salud del tracto urinario", comentó Amy B. Howell, Ph.D., científica investigadora en Rutgers y principal investigadora en el estudio. "Este estudio es el primero en identificar lo que actualmente es responsable por el efecto.
Encontramos que los condensed tannis (taninas condensadas) en los cranberries son capaces de prevenir que la bacteria se pegue al tracto urinario, lo cual promovería el descargo de la bacteria en la vejiga a la orina, resultando en la prevención o reducción de los síntomas.
Los investigadores de Rutgers creen que los componentes de los cranberries pueden actuar bloqueando o previniendo el crecimiento de la parte de la bacteria que se une al tracto urinario causando infecciones.
Howell estima que la cantidad de condensed tannis (taninas condensadas) en un vaso de 10 onzas diariamente ayudaría a prevenir la unión de E.coli a las paredes de la vejiga y riñones y evitaría infecciones del tracto urinario.
Las infecciones del tracto urinario, incluyendo cistitis o infecciones en la vejiga, son causadas por bacteria que se adhiere o pega en las paredes de la vejiga y riñones. Mediante el proceso de eliminación el tracto urinario se limpia rutinariamente de bacterias, pero una infección puede desarrollarse si la bacteria se adhiere a las paredes de las células y se multiplica.
Se estima que alrededor de una cuarta parte de las mujeres en los Estados Unidos, ha sufrido al menos de una infección del tracto urinario durante su vida. Muchas sufren de infecciones persistentes y a menudo requieren tratamiento progresivo con antibióticos.