Café bajo sombra es más productivo

¿Con sombra o sin sombra el café es más productivo? En el caso de la variedad de exportación Caturra, la respuesta es que sembrado bajo sombra el grano presenta una coloración más rojiza, mejor tamaño, consistencia y vistosidad.

A esta conclusión llegó la bióloga-botánica Ana Karina Gómez, de la Universidad Autónoma de Chiriquí (UNACHI), en su estudio del efecto de los árboles en la producción del cultivo de café, efectuado en tres fincas ubicadas en los corregimientos El Colino, Palmira y Horqueta de Boquete en la provincia de Chiriquí.

En un mes aproximadamente se podría conocer los resultados oficiales de este estudio, porque pese a que los resultados preliminares arrojan que el café es mejor cuando es sembrado bajo sombra, todavía hay que definir si se produce mayor cantidad bajo sombra o sin sombra.

La recolección de muestras para esta investigación se inició en julio del año 2009 en dos fincas del señor Norberto Suárez y una finca del señor Daniel Peterson, cuyos cafetales en su mayoría están rodeados de árboles maderables y frutales.