Los avicultores amenazan con ir a tribunales

Los productores avícolas dicen estar cansados de denunciar que al país está llegando pollo congelado y que luego en los comercios son descongelados para venderlos al público como un producto fresco.

Para Carlos Salcedo, miembro de la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (Anavip), esta mala práctica es de vieja data.

"Nosotros nos reunimos con funcionarios de la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (Aupsa) para exponerles nuestra preocupación y también les manifestamos que elevaríamos la denuncia ante los tribunales", detalló.

Luego de la reunión entre productores y la Aupsa, la entidad evidenció mediante un operativo que en algunos establecimientos se vendían pollos importados congelados que se comercializaban como frescos.

El descongelamiento de carnes de aves importadas viola las disposiciones sanitarias establecidas en el Decreto Ejecutivo N.° 333 de 12 de agosto de 1997 del Ministerio de Salud (Minsa).