Muestran como se preparan los nuevos cócteles en los cursos de INADEH

			
				Muestran como se preparan los nuevos cócteles en los cursos de INADEH		  	
		
Actualizado 2017/06/04 10:19:29

	    Delfia Cortez
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Según Cuevas  se debe innovar y crear sus propios cócteles, imprimiendo siempre su propia marca sin temor a equivocarse.

Félix Cuevas, tiene 12 años en el mundo de la coctelería. FOTO/Delfia Cortés

Félix Cuevas, ganador del WorldClass 2015 al Mejor Bartender de Panamá, mostró como innovar sus recetas y logró los objetivos de preparar bebidas diferentes.

Con un poco de culantro, pimentón verde, albahaca, nance, saril, ajo y huevo un cóctel se hace más delicioso.

Cuevas hizo la demostración a un grupo de participantes de los cursos de Operador en Servicios de Bar y Gastronomía del Centro INADEH Tocumen durante el taller de coctelería molecular y con fusión de la gastronomía que inició este mes de junio.

Según Cuevas se debe innovar y crear sus propios cócteles, imprimiendo siempre su propia marca sin temor a equivocarse.

Utilizando culantro, ajo, futas deshidratadas, agua de pipa y una gran variedad de licores nacionales y extranjeros, Cuevas explicaba que el arte de la mixología combina la coctelería clásica con la moderna.

El expositor explivó que lo se busca es que los nuevos profesionañes a bartender no se queden haciendo los.mismos coteles, sinonque vayamnmáa allá.