Estos hábitos alimenticios poco saludables se asocian con enfermedades no transmisibles, como las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y la diabetes.
La última licitación para el suministro de alimentos, valorada en 441 millones de dólares para los próximos 10 años, fue suspendida en 2023 por impugnaciones.
El proyecto busca adecuar las cocinas escolares existentes en los planteles de todo el país.
Los suplementos alimenticios pueden tener un efecto positivo, tanto en la salud de las personas, como en la sustentabilidad económica de los sistemas de salud.
Las opciones que recomienda la universidad norteamericana contienen antioxidantes y enzimas, que se asocian con propiedades antiinflamatorias.
El grano debe tener buen rendimiento, buen color y tamaño, además de buena arquitectura de planta.
Para 2026, todas las escuelas a nivel nacional deben ofrecer comidas completas en lugar de galletas y leches.
Para el año 2026, la totalidad de centros educativos a nivel nacional deberán ofrecer comidas completas en lugar de galletas, leches y cremas.
Esta propuesta de ley se mantiene en discusión en la Asamblea Nacional de Diputados.
Tienen la finalidad de bajar la inseguridad alimentaría a menos del 2%, lo que se considera un país libre de hambre.
Entre 2022 y 2023, Latinoamérica redujo los niveles de inseguridad alimentaria moderada o grave al pasar del 31,4 % al 28,2 % .
Las sanciones a este incumplimiento, por ser un operativo regional, van desde $501 a $5,000 mil dólares.
Aún persisten 41 millones de personas que sufren hambre en la región, y la malnutrición continúa siendo un problema grave.
