
Ganadores de la Competencia Nacional de Química en la Cocina 2024
Redacción / ey@epasa.com / @PanamaAmericaDurante la competencia los estudiantes aprendieron sobre los cambios químicos que experimentan los alimentos durante el proceso de cocción.
Durante la competencia los estudiantes aprendieron sobre los cambios químicos que experimentan los alimentos durante el proceso de cocción.
El diputado Eduardo Gaitán dijo que renunciaron a gran parte del subsidio postelectoral donando esta cantidad a la investigación y a la ciencia.
Se busca beneficiar a los productores, y mejorar la calidad del arroz disponible en el mercado panameño, bajo estándares de sostenibilidad.
Los ganadores recibieron un certificado y durante 2025 realizarán una pasantía académica-científica en centros de investigación e instituciones nacionales.
Este reconocimiento le fue otorgado, al panameño Luis Modes, gracias a una investigación sobre el isomorfismo entre el álgebra de Hall y el álgebra barajada.