'#SinDesperdicioCentroamérica': Concurso que busca soluciones innovadoras para reducir la pérdida de alimentos

En América Latina y el Caribe se calcula que anualmente se pierde 220 millones de toneladas de alimentos, según informa la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.

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Los tubérculos, raíces, las frutas y las hortalizas son los grupos de alimentos que mayor pérdida registran.

Ante este panorama, el concurso #SinDesperdicioCentroamérica busca soluciones innovadoras con impacto social vinculadas a las pérdidas y desperdicios de alimentos en la cadena de producción y suministro de alimentos en Centroamérica y República Dominicana.

Las propuestas deben ser provenientes e implementadas en alguno de los países incluidos en el concurso: Panamá, Costa Rica, Nicaragua, El Salvador, Honduras, Guatemala y República Dominicana.

Las postulaciones pueden realizarse hasta el 27 de septiembre en https://n9.cl/g4ft0, en donde también están disponibles las bases y condiciones para quienes deseen participar.

Las soluciones deben contar con los siguientes requisitos:
- Propuestas innovadoras al menos en el ámbito nacional y/o regional que incorporen tecnología como parte de la solución.

- Proyectos en fase de prototipo o ya testeados en el mercado.

Los tubérculos, raíces, las frutas y las hortalizas son los alimentos que más se pierden.

Al año las pérdidas de alimentos y desperdicios equivalen a 220 millones de toneladas.

Se busca la reducción de pérdidas los alimentos en los eslabones suministro.

- Deben ser implementables en uno de los siete países incluidos en el concurso.

Entre 10 y 15 finalistas tendrán la oportunidad de participar de un Bootcamp virtual, el cual incluirá talleres de innovación, comunicación y modelos de negocio, interacción con mentores y expertos, encuentros con otros emprendedores y una presentación final ante el Jurado.

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El jurado seleccionará a tres ganadores, cada uno recibirá $10 mil como capital semilla para implementar la solución.

Los proyectos ganadores podrían ser considerados para un proyecto piloto financiado por BID Lab.