Hace 25 años que en Panamá no hay ántrax en el ganado
Publicado 2001/10/10 23:00:00
- Ricardo Archibold M.
Registros oficiales de la Asociación Panameña de Médicos Veterinarios, aseguran que en los últimos 25 años ni el hato ganadero del país y tampoco los seres humanos han presentado contagio por el ántrax. El bacilo ántrax, es mejor conocido en Panamá como Carbunco. En los caso de seres humanos, la enfermedad se presenta como carbunco cutáneo, pulmonar, y gastrointestinal, pero no hay antecedentes médicos de panameños que hayan contraído el mal. Este bacilo se encuentra en el organismo de los humanos y animales no vacunados como las vacas, terneros, ovejas, cabras, caballos, cerdos y perros.
La enfermedad del ántrax es transmitida de los animales al hombre, y su distribución geográfica es mundial, donde se encuentra en el suelo y se trasmita ganados no vacunados de bovinos, ovinos, caprinos y porcinos. En los países en desarrollo, como Haití, el organismo humano se contamina de esta enfermedad por trabajos en fincas ganaderas, por ingerir carne contaminada o insuficientemente cocida y por obreros en industrias procesadoras de carne.
En el caso de productos y subproductos terminados derivados de carnes, no representan riesgos alguno para el consumo humano, ya que, por ser un bacilo que se expone a altas y bajas temperaturas de procesos industriales, el mismo muere.
En Panamá existe en el ganado una bacteria que es prima biológica del ántrax, conocida entre los ganaderos como "pierna negra". Pero el presidente de la Asociación Panameña de Médicos Veterinarios, José Dimas Espinosa, aclaró que la pierna negra no es el ántrax, sino una enfermedad que está distribuida en el hato ganadero de todo el país. "Los ganaderos saben que todos los años tienen que vacunar sus terneros desde que nacen hasta los dos años de edad", informó el presidente de la Asociación Panameña de Médicos Veterinaros.
La pierna negra es una enfermedad que puede acabar con un ejemplar en un periodo de entre 12 a 48 horas, y ataca a los animales que mejores condiciones físicas tienen. Espinosa manifestó a
La enfermedad del ántrax es transmitida de los animales al hombre, y su distribución geográfica es mundial, donde se encuentra en el suelo y se trasmita ganados no vacunados de bovinos, ovinos, caprinos y porcinos. En los países en desarrollo, como Haití, el organismo humano se contamina de esta enfermedad por trabajos en fincas ganaderas, por ingerir carne contaminada o insuficientemente cocida y por obreros en industrias procesadoras de carne.
En el caso de productos y subproductos terminados derivados de carnes, no representan riesgos alguno para el consumo humano, ya que, por ser un bacilo que se expone a altas y bajas temperaturas de procesos industriales, el mismo muere.
En Panamá existe en el ganado una bacteria que es prima biológica del ántrax, conocida entre los ganaderos como "pierna negra". Pero el presidente de la Asociación Panameña de Médicos Veterinarios, José Dimas Espinosa, aclaró que la pierna negra no es el ántrax, sino una enfermedad que está distribuida en el hato ganadero de todo el país. "Los ganaderos saben que todos los años tienen que vacunar sus terneros desde que nacen hasta los dos años de edad", informó el presidente de la Asociación Panameña de Médicos Veterinaros.
La pierna negra es una enfermedad que puede acabar con un ejemplar en un periodo de entre 12 a 48 horas, y ataca a los animales que mejores condiciones físicas tienen. Espinosa manifestó a
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