Costa Rica reactiva la agricultura con una inversión de $8 millones

Costa Rica trasladará durante el 2021 $8 millones a productores agrícolas rurales para el beneficio directo de 3.532 familias, con el objetivo de impulsar la reactivación del sector, infirmó este jueves una fuente oficial.

La Casa Presidencial indicó en un comunicado de prensa que como parte del programa Fomento a la Producción y Seguridad Alimentaria, el Instituto de Desarrollo Rural (Inder) buscará fortalecer a pequeños emprendedores pecuarios, agrícolas, pescadores y emprendedores de los territorios rurales, con equipos, herramientas e insumos.

"Esta inversión nos permite impactar positivamente en las economías de muchas familias rurales y mejorar su calidad de vida. Apoyar la productividad agropecuaria nacional es una responsabilidad que hemos asumido y que fortaleceremos durante este 2021 con el objetivo de apoyar la reactivación desde los territorios rurales", afirmó el presidente ejecutivo del Inder, Harys Regidor.

El Gobierno costarricense destacó el trabajo de la finca Linda Vista, en Alajuela (centro), una de las pocas granjas avícolas de codornices que existe en el país, cuyos huevos son vendidos a cadenas de supermercados y hoteles.

Pese que la actividad es exitosa, el inspector de la finca Eduardo Hidalgo reconoce la necesidad de diversificar su negocio y por eso ya inició el proceso de valor agregado con salsas, chileras y miel de abejas, con el apoyo del Inder.

Mediante la institución, el productor pudo adquirir máquinas especiales para el procesamiento de la miel, como una marmita, una medidora de grados de miel, un fregadero industrial y máquina codificadora para la fecha de caducidad e información de etiquetado de los productos, todo con una inversión por parte del ente unos $3,800.

"Siento que el apoyo que se ha venido dando a través del Inder tanto en equipos como en seguimiento es sumamente importante, sobre todo ahora que tenemos que ser más eficientes en la producción y con productos de mayor calidad.