IDIAP. Buscan alternativas de producción agropecuaria.
Panamá ensaya para ser productor de soya
El país importa el producto de mercados como el norteamericano para alimentar los animales bovino y porcino en diferentes puntos del país.
Panamá podría convertirse en un productor de soya debido a que los ensayos para el cultivo de este grano que realiza el Instituto de Investigación Agropecuaria de Recursos Genéticos, en Río Hato, van a buen ritmo y con buenas expectativas.
Hermann Gneagi, director general del Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (IDIAP), dio a conocer que se trabaja en la validación de este producto para impulsar su cultivo en el país.
Las semillas fueron traídas de Brasil y están clasificadas bajo la variedad de soya tropicalizada. Los ensayos los realiza la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa) en conjunto con el IDIAP.
La soya es considerada como un producto con grandes características alimenticias, además de que su uso no solo se limita al consumo, sino a otros sectores como el industrial.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la producción mundial de soya en el periodo 2009-2010 fue de 259 mil 900 millones de toneladas, y la del 2010-2011 fue de 293 mil 500 millones de toneladas. Los principales productores de soya son: Estados Unidos, Brasil, Argentina, China, India, Paraguay, Canadá y Uruguay.
Beneficios.
Gneagi manifestó que esta es una de las plantas con mayor cantidad de proteínas e incorpora nitrógeno al suelo, lo que hace que se necesite menos abono para los terrenos.
La soya también se usa para producir otros alimentos, como leche y carne, por lo que la industria panameña podría crecer.
Sebastián González, director ejecutivo de la Asociación Nacional de Porcinocultores de Panamá (Anapor), manifestó que producir soya no sería tan exitoso porque en el territorio nacional no hay áreas mecanizables para los cultivos.
Sin embargo, aseguró que los porcinocultores nacionales están siendo afectados por el aumento en el precio de la torta de soya que se usa para el consumo de los animales, al elevarse de 18 a 28 dólares el quintal del producto, que es importado de los Estados Unidos.
Según señaló González, los precios seguirán incrementándose porque este cultivo es utilizado para la producción de biodiésel en el mercado norteamericano.
La soya está dentro del género de las leguminosas para consumo humano y China es el país que se sitúa como el principal consumidor mundial.
Cifras del consumode soya
2- millones de quintales es el estimado de utilización anual de soya en el país para los animales.
- dólares es el precio por quintal del producto, el cual se importa de mercados como EE.UU.
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