Producción de arroz recupera terreno en Panamá

La producción de arroz recupera terreno en Panamá luego de haber perdido cientos de hectáreas en años anteriores de 2012. A pesar de ello, los productores de arroz enfrenta problemas de alto costo de producción e importaciones masivas.

En los últimos cinco años se incrementó la producción de arroz en un 31.3%, que representan 2,141,475 quintales húmedos y sucios.

Por ejemplo, en la zafra 2016-2017 se cosechó 65,275 hectáreas para una producción de 6,834,332 quintales; en el 2017-2018 la superficie sembrada fue de 69,632 y una producción de 7146,140.

En el 2018-2019 la cosecha subió a 71,128 hectáreas y la producción fue de 7,014,921 quintales; para la zafra 2019-2020 se registró 74,399 hectáreas cosechas con una producción de 7,763,962 quintales.

Mientras que, para la zafra 2020-2021 se cosechó 85,914 hectáreas con una producción 8,975,807 quintales y con una participación de 1,448 productores.

Un informe de la Dirección de Agricultura del Ministerio de Desarrollo Agropecuario, detalla que según el análisis de la tasa de crecimiento, la producción tuvo una variación del 7.1% en este quinquenio, al igual que los demás indicadores de producción presentan tasas positivas.

Agregó que las condiciones climáticas favorecieron el desarrollo del cultivo manteniendo buenos rendimientos en las diversas regiones, a nivel nacional se aprecia excelente resultado.'

0.40

centavos la libra es el costo del arroz a los consumidores ya que está regulado.

162

libras es el consumo per capita en Panamá. Es considerado el principal plato de comida.

Gabriel Araúz, productor y miembro de la Asociación de Productores de Arroz de Chiriquí, dijo que el precio del abono, lifosato, diésel y otros productos derivados del petróleo han aumentado significativamente y por ende el costo de producción. A eso, hay que sumarle que el incremento de los fletes. Por ejemplo, antes traer un contenedor de China costaba entre $2,500 a $3 mil y ahora subió a $16 mil.

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"Situaciones como estas hacen que la producción de arroz se eleve, razón por la cual se están buscando una solución en conjunto con el Gobierno para que la producción siga creciendo y el precio del arroz no aumente al consumidor", manifestó.

Agregó que al mes en Panamá se consume 760 mil quintales de arroz, lo que a la fecha somos autosuficientes.

Importación

Como todos los años se sigue cumpliendo con los acuerdos del Tratado de Promoción Comercial (TPC) y la Organización Mundial del Comercio (OMC) para la importación del rubro. Del total del volumen a importado (668,119 quintales), el 76% viene en cáscara y el 24% pilado.

Importante mencionar que el precio fijado por quintal de arroz en $24.50 pagado a productores, el cual incluye $7.50 de subsidio por parte del Gobierno Nacional y $17 por parte de los industriales.

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Este año entrará la desgravación o la reducción arancelaria del arroz -el grano de mayor consumo en Panamá, lo que le permitirá a la industria pagar un arancel menor. El arancel del grano bajará del 90% al 79% hasta quedar en cero en el 2030.

Panamá recibe de Estados Unidos a través del Tratado de Promoción Comercial (TPC) 148,987 quintales de arroz pilado de arroz y otros 279,345 quintales de arroz en cáscara.

La desgravación arancelaria de los productos aumenta el riesgo de las importaciones con el consiguiente desplazamiento de la producción nacional y el potencial daño a varias actividades agropecuarias, aseguran los productores.

El aporte económico que genera esta actividad en la distribución de bienes y servicios es de $207 millones. Con respecto a las proyecciones de siembra se superó en 21%, es decir, 15 mil 219 hectáreas.

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