Se usó un sistema de nebulización que facilita el riego, disminuye la temperatura y eleva el nivel de humedad relativa
Legumbres atípicas de la zona cultivan los santeños
En un terreno de media hectárea, en Las Tablas, se ha logrado sembrar, con mucho éxito, productos tradicionalmente exclusivos de regiones frías. Por ahora lo cosechado ha sido comprado por familias y comerciantes chinos del área, pero el objetivo es vender al detal en las comunidades.
Claves
Repollo chino, brócoli, lechuga china, mostaza y apio son algunas de las legumbres que han sido cosechadas con éxito en Los Santos, provincia que presenta clima seco, muy diferente al de las tierras altas de Chiriquí, donde tradicionalmente son cultivadas.
Tan inusual producción fue posible por iniciativa de Maximino Cedeño, quien comenzó el proyecto en 2011, cuando fue director de la Comisión Agropecuaria de la Feria de Azuero.
Según dijo a Panamá América, ese mismo año se hicieron pruebas con las primeras parcelas, en las que se lograron resultados positivos. Esto hizo que se estudiara con detenimiento el proyecto y hace cuatro meses se puso en plena ejecución, en un terreno de media hectárea, a orillas de la carretera hacia la región de Las Tablas, muy cerca de la entrada de la comunidad de Los Ángeles.
Para realizar esta tarea, Cedeño buscó a técnicos expertos en riego, trabajo en campo y especialistas en hortalizas y tubérculos de la región de Azuero.
Roberto Cohen, uno de los especialistas en riego convocados, explicó que el exceso de luminosidad y las altas temperaturas sobre el nivel del mar dificultaban que los productos pegaran, lo cual se resolvió con un sistema de nebulizadores que, por la presión del agua, crea una especie de humo de agua que cae al cultivo.
“Cuando este sistema está en función, la luz solar se refracta y las gotas de aguas funcionan como un cuerpo tridimensional sobre el cultivo, evitando que los rayos lleguen con demasiada intensidad. Con ello se logra que, en horas del mediodía y parte de la tarde, el cultivo no se deshidrate por el exceso de luz y la planta mantiene la cantidad de agua suficiente”, explicó Cohen.
Vale la pena destacar que una de las ventajas de Azuero para este tipo de cultivos es, precisamente, que la mayor cantidad de luz que recibe la tierra ayuda a que se den en menos tiempo que en la región de Chiriquí. Gracias a esto, en unos cuatro meses se pudo sacar repollo, con un peso de entre tres y cuatro libras y con una masa de alta calidad.
A la venta directa
Maximino Cedeño asegura que en total cuentan con 24 tipos de rubros sembrados y a la larga se pretende implementar 24 variedades de frutas.
El objetivo principal de este proyecto es establecer tres puestos de venta de legumbres: en Las Tablas, en Chitré y el que actualmente se encuentra a orillas de la carretera nacional.
En total, serán cuatro hectáreas las que van a estar produciendo y cosechando por semana y las ventas serán de forma directa del productor al consumidor.
Cedeño sostuvo que la idea es que los demás productores copien el proyecto y por ello él está dispuesto a brindar el asesoramiento necesario a los productores interesados, para que estos logren hacerlo en sus propias tierras.
Además de vender las legumbres, el producto que no sea vendido en el día será procesado para elaborar mermeladas, ensaladas y hasta ñame y otoe listos para cocinarlos.
El primer puesto será instalado dentro de cinco meses y es el que está ubicado cerca de la entrada de la comunidad de Los Ángeles, vía a Las Tablas.
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