Minsa respalda proyecto de ley de etiquetado frontal para alimento

El ministro de Salud, Fernando Boyd Galindo, reiteró este miércoles su respaldo al proyecto de Ley de Etiquetado Frontal de Advertencia en alimentos, con el objetivo de promover una alimentación saludable y proteger la salud de la población.

El titular de Salud destacó que esta iniciativa permitirá que los consumidores cuenten con información clara y visible sobre el contenido de los productos que adquieren.

“Nosotros estamos muy conscientes y decididos a lograr que el pueblo panameño tenga una mejor salud; que envejezcamos sanamente, sin enfermedades ni patologías. Para ello es necesario hacer ejercicio, mantener una buena nutrición y saber lo que consumimos”, manifestó el ministro Boyd Galindo.

El ministro señaló que muchas personas no están acostumbradas o no tienen la facilidad de leer las letras pequeñas en los empaques de los productos, por lo que el etiquetado frontal facilitará que la población conozca de manera rápida y sencilla los componentes de los alimentos que consume.

Agregó que desde el Ministerio de Salud (Minsa) se deben impulsar políticas públicas que garanticen que la población tenga acceso a información clara sobre lo que está comiendo.

El etiquetado frontal es considerado una herramienta clave para combatir el aumento de enfermedades no transmisibles, como la diabetes, la hipertensión y la obesidad.

Boyd Galindo explicó que, desde el inicio de la actual administración, el Minsa ha desarrollado planes y estrategias orientadas a fortalecer la nutrición de la población y promover la actividad física, ya que la falta de ejercicio aumenta el riesgo de sobrepeso y obesidad.

Un reciente informe de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) destaca avances en la adopción de sistemas de etiquetado frontal de advertencia en alimentos en la región de las Américas y señala oportunidades para fortalecer estas políticas con el fin de proteger la salud pública.

Varios países han implementado sistemas de etiquetado frontal en los últimos años, entre ellos Argentina, Chile, Colombia, México, Perú, Uruguay, Brasil y Ecuador.

De acuerdo con la evidencia revisada por la OPS, los sellos de advertencia octagonales, utilizados en varios países de la región, han demostrado ser los más eficaces para captar la atención del consumidor y facilitar la identificación de productos con alto contenido de nutrientes críticos, como azúcar, sodio y grasas saturadas, cuyo consumo excesivo puede afectar la salud.

Asimismo, la OPS señala que el etiquetado frontal no solo ayuda a los consumidores a tomar decisiones informadas, sino que también facilita la implementación de otras medidas para promover entornos alimentarios más saludables, entre ellas restricciones a la publicidad dirigida a niños, regulaciones sobre la oferta de alimentos en escuelas y políticas fiscales sobre productos poco saludables.