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Variedades / Comidas saludables, productos indispensables

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Cocina / Comida / dietas / Gastronomía / Saludable

PANAMÁ

Comidas saludables, productos indispensables

Publicado 2021/05/12 00:00:00
  • Belys Toribio
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El 'coach' Boris Domínguez desmitifica que consumir alimentos saludables y nutritivos sea costoso e incluso enfatiza que prepararlos es fácil y sencillo.

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Las berenjenas son muy versátiles a la hora de prepararlas. Foto: Ilustrativa / Pexels

Las berenjenas son muy versátiles a la hora de prepararlas. Foto: Ilustrativa / Pexels

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La pandemia de la covid-19 ha potenciado que las personas se reconcilien con la cocina, lo cual ha despertado un interés por consumir alimentos más saludables o con un mayor valor nutritivo.

Equivocadamente se suele pensar que consumir alimentos más saludables o con un mayor valor nutritivo es caro, sin embargo, no es así.

El coach Boris Domínguez (@nutrifitchef) reitera, en un Instagram live, que tener una dieta saludable sea costoso. Adicional, hace hincapié que cocinar puede ser fácil, sencillo y delicioso.

¿Por dónde empezar? Domínguez menciona que entre las proteínas no pueden faltar los huevos, bistec de res, hígado y pechuga de pollo.

Para preparar estás proteínas hay un sinfín de formas de hacerlo, por ejemplo, la pechuga de pollo, se puede cocinar al horno, al grill o apanada, destaca Directo al Paladar.

Calabacín o zucchini, berenjena, cebolla, pimentón, habichuela, cilantro, apio, espinacas u hojas de espinacas, son algunos de los ingredientes indispensables en el grupo de vegetales y especias.

Muchos de estos productos son usados para preparar ensaladas o utilizados como ingredientes en la preparación de las proteínas y en algunos casos son el protagonista del plato.

El zucchini se puede preparar relleno, en pasta o hacer chips. Las berenjenas también se pueden cocinar rellenas, al horno, fritas, a la plancha o en lasaña.

VEA TAMBIÉN: 'Pop Smoke': Nuevos datos sobre el asesinato del rapero

Para condimentas, el coach aconseja usar comino, pimienta, cúrcuma, orégano, albahaca, tomillo y otros. Insta evitar los adobos y salsa chinas o negras, y potencia el uso de aceite de oliva, aguacate o coco.

Por último, no deben olvidar las frutas y frutos secos, almendras y nueces.

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Domínguez comenta que estos son productos indispensables en una dieta saludable, sin embargo, enfatiza que para empezar a comer más saludable y nutritivo no tienen que comprar grandes cantidades de productos porque se pueden frustrar, al no conseguir preparar todo y al ver como se pierden en la nevera.

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