Skip to main content
Trending
Creatividad, imaginación y ficción destacan en la premiación del Concurso Nacional de Cuentos 2025 Eric Cordero beisbolista panameño de 16 murió ahogado en MisuriMINSA reporta cuatro defunciones por influenzaMulino anticipa interesante interconexión logística en Puerto ArmuellesIDAAN trabaja para reestablecer rápido el sistema en áreas altas de la ciudad Creatividad, imaginación y ficción destacan en la premiación del Concurso Nacional de Cuentos 2025 Eric Cordero beisbolista panameño de 16 murió ahogado en MisuriMINSA reporta cuatro defunciones por influenzaMulino anticipa interesante interconexión logística en Puerto ArmuellesIDAAN trabaja para reestablecer rápido el sistema en áreas altas de la ciudad
Trending
Creatividad, imaginación y ficción destacan en la premiación del Concurso Nacional de Cuentos 2025 Eric Cordero beisbolista panameño de 16 murió ahogado en MisuriMINSA reporta cuatro defunciones por influenzaMulino anticipa interesante interconexión logística en Puerto ArmuellesIDAAN trabaja para reestablecer rápido el sistema en áreas altas de la ciudad Creatividad, imaginación y ficción destacan en la premiación del Concurso Nacional de Cuentos 2025 Eric Cordero beisbolista panameño de 16 murió ahogado en MisuriMINSA reporta cuatro defunciones por influenzaMulino anticipa interesante interconexión logística en Puerto ArmuellesIDAAN trabaja para reestablecer rápido el sistema en áreas altas de la ciudad
  • Actualidad
    • Política
    • Sociedad
    • Judicial
    • Provincias
    • Mundo
    • Aldea Global
    • Sucesos
  • Opinión
    • Columnistas
    • Confabulario
    • El Pulso
    • Trazo del día
    • Doña Perla
  • Economía
  • Variedades
  • Deportes
  • Tecnología
  • Multimedia
    • Videos
    • Podcast
    • Galerías
  • Especiales
  • e-PAPER
  • Contenido Premium
  • Recetas
  • Cine
Panamá América Panamá América
Inicio

Variedades / El mismo café, diferentes formas

Ingresar
1
Panamá América Panamá América Viernes 15 de Agosto de 2025
  • Secciones
  • Actualidad
  • Opinión
  • Economìa
  • Variedades
  • Deportes
  • Tecnología
  • Multimedia
  • videos
  • premium
  • e-papper
  • mis noticias
  • x
  • Mi cuenta
  • Mi perfil
  • Mis Noticias
  • Prémiate
  • Mis boletines
  • Seguridad
  • x
  • Notificaciones
  • videos
  • premium
  • e-papper
  • mis noticias

El mismo café, diferentes formas

Publicado 2018/08/19 00:00:00
  • MaríaVictoria Rivera
  •   /  
  • mrivera@epasa.com
  •   /  
  • @mvictoriarc

La leche es de gran importancia, ya que la mayoría de los consumidores se la añaden al café, y requiere mucho cuidado su preparación y manejo en la barra.

  • facebook messenger
  • Compartir en WhatsApp
  • x twitter
  • facebook messenger
  • facebook messenger
La palabra 'barista', cuyo origen es  el idioma italiano, se refiere a una persona especializada en café.

La palabra 'barista', cuyo origen es el idioma italiano, se refiere a una persona especializada en café.

Noticias Relacionadas

  • 1

    Gusto por el café 'mocha'

  • 2

    Círculo de Lobas: ¿Existen las mujeres de segunda?

Los diferentes tipos de leche, esencias y licores son algunos de los elementos que utilizan los profesionales especializados en el café de alta calidad y a quienes se les conoce como barista.

El barista es "esa persona que se especializa en el manejo del café, que empieza a estudiarlo desde su origen, el nivel de tueste, si lo va a mezclar y para qué tipo de café está pensado ser utilizado", explica Ricardo Navas, barista mexicano con 14 años de experiencia.

En una ocupación muy artística se ha convertido el barismo, tanto que muchos compiten por perfeccionar el sabor y la apariencia para que no sea solo una simple taza de café.

Dependiendo de la cafetería para la que el barista realice su trabajo, se requiere de un tipo de café más especializado. Además, no cualquier persona puede ser un buen barista, señala Navas.

VER TAMBIÉN: En la Feria del libro de Panamá, la novela negra es tema de conversatorio

¿La razón? Debido a que como toda profesión requiere de constantes capacitaciones, "es como cualquiera otra profesión, tienes que seguir investigando y aprendiendo y seguir desarrollando técnicas y habilidades", añade.

Desde tomar el pedido de los clientes, preparar y servir las bebidas (que incluyen los tés), hasta proporcionar información a los clientes sobre el contenido o la preparación de su pedido abarca esta profesión.'

En Síntesis

Ser un barista es un estilo de vida, por ello se deberá de expandir  la  formación, los  conocimientos y no solo entrenar la técnica, sino también dejarse llevar por la imaginación y  creatividad, ya que un buen barista  será capaz de desarrollar habilidades sensoriales que quizás antes no había apreciado, como  diferenciar los  tipos de cafés y, sobre todo, los olores, dice.

Y es que entre los bartenders y baristas existen ciertas similitudes y una de ellas es el trato continuo con las personas, "trabajar turnos de 10 horas aproximadamente de pie, tienes que tener facilidad de trato con los consumidores... además de saber muy bien que les estás ofreciendo".

Pasos para ser barista

Para lograr la excelencia en esta profesión se debe poseer cualidades como: ser conocedor del café, entrenar el paladar y conocer las técnicas, la maquinaria y todas las herramientas necesarias.

VER TAMBIÉN: Madonna prohibió publicar fotos o hablar de su fiesta de cumpleaños

Café y licor

Así como a algunos les sorprende el uso del chocolate en platillos salados, el café también es utilizado en la creación de cocteles a base de vodka, que como cuenta Navas, poseen ciertas similitudes como "desde escoger la tierra en la que se siembra el trigo porque así como la tierra aporta ciertas cualidades al café, así mismo aporta a la materia prima del vodka".

Suscríbete al newsletter #AlDíaConPanamáAmérica

Las noticias que importan directo a tu inbox

Y con esto se logra la creación de singulares cocteles que sorprenden el paladar de quienes tienen la oportunidad de degustarlos.

Por ello, en conjunto con Grey Goose estuvo en Panamá presentando el coctel Espresso Martini.

Google noticias Panamá América

Para comentar debes registrarte y completar los datos generales.

Clasiguía
Clasiguía
Clasiguía

Contenido Patrocinado

Nueva tienda Samsung en Multiplaza. Foto: Cortesía

Mirgor refuerza su presencia regional con una nueva apertura de tienda Samsung en Panamá

La Fundación Tammy Gazal transforma el acompañamiento de los familiares con la creación con Casa Tammy

Ganadería y proyección, el compromiso de Juan Carlos López Tovar con un sector estratégico

Guía de finanzas para apostar con responsabilidad e inteligencia en casinos online

El factoring es una herramienta financiera diseñada para inyectar liquidez de manera rápida. Foto: Cortesía

Convierte tus facturas en liquidez inmediata con Banco Nacional de Panamá

Últimas noticias

Participaron estudiantes de 16 regiones educativas del país. Foto MEDUCA

Creatividad, imaginación y ficción destacan en la premiación del Concurso Nacional de Cuentos 2025

Cordero jugaba en categorías menores en Panamá

Eric Cordero beisbolista panameño de 16 murió ahogado en Misuri

La vacunación es un aliado contra las enfermedades.

MINSA reporta cuatro defunciones por influenza

La obra debe estar lista el próximo año.

Mulino anticipa interesante interconexión logística en Puerto Armuelles

Se reemplazan equipos que datan de hace cincuenta años.

IDAAN trabaja para reestablecer rápido el sistema en áreas altas de la ciudad

Lo más visto

Exmandatario Ricardo Martinelli.

Martinelli sigue marcando fuerte en las encuestas: es el político más popular de Panamá

Giselle Burillo, exdirectora de Ampyme.  Archivo

Pleno de la Corte absuelve a Giselle Burillo: 'Quedan atrás 11 años de persecución'

confabulario

Confabulario

La magistrada María Eugenia López sufrió un atentado en enero de 2025. Foto: Grupo Epasa

Corte achaca a un error humano la cotización del blindado 'un año antes' del atentado

Hay un gran problema en Panamá con los quesos falsos, dijo Mulino. Foto: Grok

¡Cuidado con los quesos falsos! La importante advertencia de Mulino ante la inundación de productos sucedáneos

Columnas

Confabulario
Confabulario

Confabulario

Doña Perla
registro
REGISTRADOS
Doña Perla

La columna de Doña Perla

Trazo del día
Trazo del Día

Trazo del Día

Newsletter



Panamá América
  • Siguenos en:
  • videos
  • premium
  • e-papper
  • mis noticias
Buscar
Mapa del sitio
Clasificados
Publicidad
Grupo EPASA
Crítica
Día a Día
Mujer
Cine
Recetas
Impresos

Miembro de:

Miembro del PAL
Sociedad de prensa
Grupo EPASA

Todos los derechos reservados Editora Panamá América S.A. - Ciudad de Panamá - Panamá 2025.

Prohibida su reproducción total o parcial, sin autorización escrita de su titular.

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información "aquí".